Como vocês sabem a Gi aqui não gosta muito de peixes (só quando ta cru no restaurante japonês), mas estou tentando incluir essa proteína cheia de vitaminas na minha vida, e essa é sem duvida a receita perfeita, porque é super saborosa e deixa o filé úmido e suculento, então é ótima para quem não gosta do sabor tradicional de filé de peixe, ou do cheiro de peixe espalhado pela casa, mas além disso tudo é a receita perfeita para quem esta com pressa e não quer perder muito tempo na cozinha.
Eu acho que já falei para vocês que não sou muito chegada em camarão, mas o namorado (@fecolinhares) ama camarão então resolvi fazer o camarão diferente do habitual, e foi assim que nasceu o camarão caramelizado com mel e limão e o arroz com leite de coco para acompanhar. Um prato com um toque agridoce que eu amo e foi assim que ele conquistou meu coração, e hoje faz parte de uma das minhas receitas favoritas.
A Carol de Barros do blog / canal Panela de Barros me convidou para invadir sua casa e ensinar um Bolinho de Salmão que tem uma massa bem levinha feita de batata e que é perfeito para aquelas noites com os amigos para jogar papo fora.
Como estou nessa onde de vida saudável sempre tento bolar alguma saladinha diferente para não cair na rotina, e dias atras abri a geladeira para pensar no que fazer de almoço e na hora peguei o que tinha e resolvi criar uma salada de batata com atum, e tenho que confessar que ficou tão bom que repeti a receita outras vezes já que é tão simples e fácil de preparar.
Para variar e não comer só essa saladinha eu também misturava algumas folhas de rúcula e alface, assim deixava tudo ainda mais completo, o que mais gostei é que acaba sendo uma saladinha que você pode deixar pronta na geladeira em potinhos e até levar para o trabalho ou faculdade.
Esses dias resolvi fazer alguma receita com Atum, afinal sempre que pensamos em atum em lata logo vem a imagem do sanduíche básico de patê, por isso tentei fazer uma batata gratinada com atum, mas acabou saindo uma Quiche sem massa e com base de batata, que ficou leve e muito gostoso, é claro que você pode pegar a ideia e fazer com o que quiser, pode ser frango, presunto, que é certeza de sucesso.
Tem dias que eu não estou afim de comer o básico Arroz e Feijão, e é clara que nessas horas um lanche sempre vai bem. Mas estou fugindo um pouco dos Fast Foods e tentando comer um pouco mais de peixe (como vcs sabem não sou muito fã), e por isso resolvi transformar o Filé de Salmão em hambúrguer e não é que ficou incrivelmente delicioso. Então bora correr pra cozinha preparar o Salmãoburger.
Como estamos na semana da Páscoa resolvi compartilhar com vocês uma receita que a Leitora Daiana do blog Realizando um Sonho, me enviou há algum tempo atrás, porque sei que muitas pessoas tem a tradição consumirem peixes nessa época, imaginei que seria uma ótima oportunidade para passar essa receita para vocês.
Toda páscoa que se prese tem um prato com Bacalhau, e por isso que não tinha como deixar de postar uma receita para essa data tão especial e esperada. E para ficar ainda melhor quem me ensinou essa receita é a minha parceira Clara do canal Apê.ritivos em um vídeo super descontraído, cheio de memorias da infância sobre a páscoa. Então se você quer aprender essa salada incrível e ainda participar desse nosso bate-papo é só ver o vídeo logo baixo.
Sabe aquele final de semana que você passou na praia e esqueceu que sua geladeira esta totalmente vazia que chega a fazer eco? Pois bem em um dia como este abri a geladeira e descobri que só tinha tomate, um restode requeijão, algumas azeitonas e uma lata de atum, então resolvi fazer uma mistura de tudo isso e transformar em um risoto, só que havia outro problema eu não tinha arroz para risoto. Mas para minha sorte ainda restava no fundo do pote uma xícara de arroz integral, então pensei bom vou fazer um risotinho de arroz integral com atum. E não é que deu certo e posso dizer que essa lata de atum salvou minha janta e meu almoço (levo marmita pro trabalho), e por isso resolvi passar ela pra vocês, não é uma receita bonita de se ver, porém enche a barriga e é super simples de fazer.
