Não sei por qual motivo, mas adoro abobrinha refogada e nunca tinha pensado em usar ela em outro tipo de preparo, mas como ando nessa fase de fazer sopinhas para a janta resolvi transformar a boa e velha Abobrinha Italiana em uma sopa creme com um toque de curry para deixar tudo um mais interessante e saboroso, e o resultado não poderia ser outro que não uma das sopas mais gostosas que eu já fiz.
Como vocês estão cansados de saber eu sou apaixonada por Risotos, mas o meu preferido sem duvida é o Risoto de Funghi, ele é simples, mas tão cheio de sabor que não tem como não amar, e o melhor é que esse prato pode ser servido sozinha já que o funghi é uma ótima fonte de proteína, ou servir acompanhado de uma carne, frango ou peixe, o que prova que esse risoto combina com tudo e que vai ser um verdadeiro coringa no seu caderno de receitas.
Obs: O Funghi pode ser encontra em grandes mercados (extra, pãode açúcar e etc), mercadões ou feiras populares.
Aqui no nosso lindo Brasilzão as 4 estações do ano se confundem e tem dias mais frios, dias mais quentes então resolvi ensinar para vocês um Chá de Frutas, super saudável que pode ser servido quente ou frio, e além de ser super natural é um chazinho calmante que vai te ajudar a relaxar de um dia corrido.
Um dos meus doces preferidos de Festas Juninas é sem duvida a paçoquinha, e acredito que não seja uma paixão só minha afinal como não amar um docinho que tem sabor de amor? Como vocês sabem se eu puder transformar alguma coisa em torta eu sou fazer isso, e foi então que resolvi fazer uma torta de paçoquinha que fica levemente cremosa com pedacinhos de paçoca que explodem na boca. Tenho certeza essa receita vai ser sucesso nas festas juninas e julinas e quem todos são querem mais de uma pedaço.
Acho muito difícil alguém não gostar de churrasco, afinal como bons Brasileiros que somos qualquer comemoração por mais simples que seja acaba sempre em churrasco, porém se você assim como eu mora em um apartamento sem churrasqueira uma vez ou outra deve ficar com aquela vontade de um churrasquinho, certo? É ai que corremos para o famoso grill e então nasce o “churras de apê”, claro que não é a mesma coisa, porém da pra quebrar um galho né?
Pensando em nós moradores de apartamentos e em vocês que fazem um churrasco de verdade, resolvi fazer um espetinho simples com frango, linguiça e pimentão que tenho certeza que vai agradar todos os convidados, sei que para fazer vários espetinhos leva tempo, porém acho essa uma forma muito mais fácil de servir os convidados sem precisar ficar picando, colocando em uma bandeja e passando ela para aquela roda gigante, ainda mais se você assim como eu não é um mestre churrasqueiro (hehehe).
Se existe uma coisa que nós Brasileiros amamos é uma boa farofa, e não sou diferente de vocês também sou apaixonada por essa iguaria nacional, e digo mais se me de uma tigela com farofa de ovos e uma xícara de café bem quentinho eu não preciso de mais nada nessa vida. Então pensando nesse nosso amor, resolvi ensinar uma farofa deliciosa e bem nutritiva e colorida para acompanhar não só o churrasco do dia a dia, mas qualquer refeição que você quiser, afinal somos #loucosporfarofa.
A kitchenaid me convidou para fazer uma receita do novo livro Cook for the Future e como eu devo uma receitinha de bolo de coco para vocês a muito tempo, resolvi escolhi fazer a receita do livro já que é tão simples e o melhor é que em cada mordida você garante uma explosão de coco. No livro todas as receitas são de grandes chefes Brasileiros e todas elas estão em gramas, porém resolvi pesar e converter a receita em xícaras e colheres para que mesmo quem não tem balança consiga fazer as receitas.
O livro Cook for the Future é um projeto bem legal onde traz historias e receitas dos grandes chefes da nossa cozinha Brasileira, mas o mais bacana mesmo é que o valor arrecadado com a venda do livro será revertido para a ONG Gastromotiva que ajuda jovens a encontrar na gastronomia um futuro. Então se você quiser saber um pouco mais sobre o livro e a Gastromotiva acesse: http://bit.ly/CookForTheFutureSite,
Hoje é um dia especial, afinal é aquele dia onde os casais apaixonados estão mais apaixonados e querem ficar bem juntinhos e claro que um Chocolate Quente é perfeito para isso, né? Afinal depois de um jantarzinho romântico nada melhor que ficar agarradinho embaixo das cobertas e com um delicioso chocolate quente branco bem docinho para deixar a noite completa.
Obs: Se quiser deixar ainda mais fofo pode adicionar um pouco de corante rosa.
Todo mês os parceiros da Tastemade fazem uma playlist temática, e dessa vez claro que o tema é a Copa do Mundo e por isso cada canal ficou responsável por um país e o meu acabou sendo a Rússia, logo que fiquei sabendo disso entrei em desespero pensando o que fazer já que strogonoff não rola e é bem manjado e a salada russa também é algo comum e sem graça (hehehe). Eu estava mesmo era procurando algo diferente, então sai por esse mundão que é a internet e encontrei esses Pastéis Assados chamados Piroshki, porém procurando mais um pouco encontrei muitas versões da mesma receita, com massas completamente diferentes, mas resolvi apostar na mais simples e para minha felicidade ela lembra muito a massa de um empadão, ou seja é uma massa amanteigada que derrete na boca e não precisa ficar horas esperando o fermento agir e foi isso que tornou essa receita uma grande e deliciosa surpresa.
Quem aqui não gosta de um bom nhoque? Como sei que todo mundo gosta dessa massinha de batata deliciosa, resolvi apostar nessa paixão para a receita especial de Dia dos Namorados, mas esse prato é mais que um nhoque qualquer, pois ele é feito todo no forno, com um molho cremoso e além disso tudo é uma receitinha simples que até quem não tem muita habilidade na cozinha vai conseguir fazer para a pessoa amada.
