Como fazer Panquecas

Aprenda como fazer panquecas deliciosas de maneira super fácil de fazer e super rápida! Receita excelente da massa de panqueca para você usar o recheio que quiser.

Muitas pessoas tem duvidas de como fazer massa de panqueca, por isso resolvi fazer um vídeo express, ensinando a massa básica neutra que pode ser usada com recheio doce e salgado e com poucos ingredientes, essa massa rende cerca de 6 discos e fica uma massa fina e muito macia.

Como fazer panquecas

Gisele Souza

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Tipo Massa

Culinária Fácil

Rendimento 5 á 6 discos

Ingredientes

  

• 1 Xícara chá Leite
• 1 Xícara chá Farinha de Trigo
• 1 Colher sopa Manteiga / Margarina
• 1 Ovo Grande

Instruções

 

• Em um liquidificador adicione primeiro os liquidos (leite, ovo e manteiga), por último adicione a farinha de trigo e bata na tecla pulsar para misturar, depois bata normalmente por uns 5 minutos, tudo deve ficar bem incorporado sem pedaços de manteiga ou de farinha.
• Se desejar tempere a massa, com alho, sal, pimenta.
• Aqueça uma frigideira antiaderente ou unte a frigideira com um pouco de manteiga, e quando ela estiver quente coloque uma concha de feijão de massa e faça movimentos circulares para que a massa se espalhe em toda a frigideira.
• Deixe fritar em fogo baixo sem mexer, espere até a massa se soltar do fundo e então vire a massa e deixe fritar do outro lado.

Informações adicionais

1) - Com a panqueca ainda quente enrole ela sem recheio, isso vai garantir que quando ela for recheada não se quebre.
2) - Com uma massa neutra você pode fazer recheios doces ou salgados.