Quem não gosta de Mousse seja ele de chocolate ou frutas um mousse bem feito e bem geladinho é sempre ótimo. O leitor Rafael Oliveira me mandou essa receita de Mousse de Limão com Coco que deve ser uma delicia, ainda não consegui fazer, mas não vejo a hora.

Mousse de Limão com Coco

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Rendimento 7

Ingredientes
  

  • 2 caixas de gelatina sabor Limão
  • 1 pacote de Coco ralado preferencia sem açúcar 50g
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 limões
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara e 1/2 de leite
  • Modo de preparo:

Instruções
 

  • Em uma panela coloque o suco de 1 limão (antes de espreme-lo rale a casca dos dois e reserve) a água e leve ao fogo até ferve.
  • Em uma vasilha coloque a gelatina, e despeje a água com o suco do limão(reserve)
  • No liquidificador, adicione a meia lata do leite condensado, o coco, o leite e a gelatina.
  • Bata tudo ate obter uma consistência de fofura.
  • Despeje em uma travessa e reserve.
  • Na batedeira, ou no liquidificador bata o creme de leite com o açúcar, para formar um chantily.
  • Depois com ajuda de uma colher despeje em cima da Musse , jogue as raspas de limão, e leve a geladeira por 4 horas