Esta chegando o Dia dos Pais e sei que você quer fazer algo legal nessa data, então nada melhor que uma refeição caseira que faz aquele carinho no estomago e vai deixar o paizão super feliz, então separei aqui 8 receitas para quem deseja fazer um café da manhã ou almoço e até quem sabe um jantarzinho com pizza bem caprichada feita em casa! Então acesse os links e veja as receitas.
A lava-louça é uma amiga na hora de deixar a cozinha em ordem, mas você sabia que ela precisa de alguns cuidados também? Isso mesmo, mesmo com a água quente sempre girando e girando lá dentro, é sempre bom dar uma boa limpeza na lava-louça e hoje vou te ajudar a fazer isso de forma simples e descomplicada.
Vocês já me conhecem a algum tempo né? E sabem que eu tento transformar tudo em torta já que sou apaixonada por tortas, então quando a @fabisantina veio no canal ensinar a receita de Fricassê de Frango eu logo imaginei que aquele creme de milho com frango seria um ótimo recheio para uma quiche, então depois de alguns testes ele surgiu!!! Uma quiche bem diferentona e cheia de sabor, que é uma ótima opção para fugir da rotina.
Bom e como eu ainda tinha algumas mangas aqui em casa bem maduras e muitos de vocês me pediram a geleia lá no facebook, então essa semana vamos de geleia rápida de manga que serve para comer com bolachas e torradinhas ou ainda complementar o bolinho de manga da semana passada, assim fica ainda mais saboroso né? Sem contar que essa geleia em uma cheesecake vai ficar incrível não é mesmo?
Dica da Gi: Agora se quiser deixar essa geleia mais gostosa e exótica, coloca um pouco de gengibre e cardamomo que vai ficar super saboroso e perfeito para servir com Panna Cotta, Manjar e etc…
Já conversamos aqui no blog sobre o uso de Tábuas de corte na cozinha (veja aqui), sei que muitos não gostam dessa opção por acharem que é acumula bactérias, mas como já conversamos a placa de madeira é a que menos acumula bactérias, mas não é por isso que você vai deixar de cuidar como deve e higienizar da maneira correta né? Então hoje vou mostrar como eu faço para dar aquele trato na Tábua de Corte e também nas que uso para fotos.
Quando me mudei para São Paulo conheci a culinária TexMex que é uma mistura da Mexina com a Texana e que ganhou meu coração, e como não se apaixonar quando se tem um salgadinho de milho crocante servido com um molho cremoso de cheddar levemente apimentado? Então quando conheci pensei que poderia fazer em casa, mas no mercado o único “nacho” encontrado era o famoso Doritos que vamos combinar que pode ser uma delicia, mas não são Nachos, então desisti de tentar procurar e continuei visitando os restaurantes por ai. Porém esses dias eu coloque na cabeça que iria fazer em casa do zero por mais que fosse uma versão Brasileira do delicioso Nacho Mexicano, afinal nunca fui no mexicano e não conheço a receita original , então dei o meu jeitinho brasileiro e o resultado foi nada mais que delicioso, um salgadinho bem amarelinho e crocante perfeito para ser “chuchado” no molho cremoso de cheddar!
Obs: Miguinhos que não podem consumir lactose a Gi sabe que vacilou e só percebeu que essa receita podia ser zero lactose depois de pronta, mas se quiserem troquem a manteiga por óleo que super funciona viu.
Faz um tempão que muitos de vocês me pendem a receita do tal bolo arco-iris e como eu não queria fazer e devorar essa belezinha sozinha chamei uma velha amiga minha de Twitter a @daniellecruz que tem um canal muito legal onde aborda assuntos como Feminismos, Relacionamentos e como é uma pessoa super talentosa ensina maquiagens incríveis e muito mais!!! Então para celebrar o amor, diversidade e ter uma vida com mais cor, colocamos toda nossa habilidade para juntar fazer esse bolo Arco-ires lindooo e cheio de chocolate branco!!!
Eu passei minha infância comendo pipoca doce com groselha, aquelas dos pipoqueiros da rua que faziam os dedos ficarem rosas e melados, e como eu já ensinei algumas outras receitas de pipoca no microondas dessa vez quero convidar todos vocês a voltar comigo na infância um pouco e sujar as mãos e se melecar com essa pipoca com caldinha de groselha que é feita no microondas sim, mas que também pode ser feita no fogão convencional, afinal todo mundo merece comer pipoca doce né?
Há alguns bons anos atrás eu fiz um curso de pizzas e a verdade é que nunca havia usado nada do que aprendi no curso, até porque é muito mais fácil ligar na pizzaria mais próxima né! Mas outro dia estava inspirada e tinha bons ingredientes em casa para fazer a melhor pizza da vida! Então fui lá vasculhei minha memoria e comecei a botar em pratica tudo que havia aprendido no curso e o resultado foi uma pizza tão linda, tão linda que quando postei no instagram e no facebook perguntando se vocês queriam a receita, todo mundo brigou comigo por perguntar algo tão obvio. (hehehe) Então pode ter demorado um pouco, mas o dia Chegou!!! A Receita definitiva de massa de pizza com todos os truques e segredos que aprendi com um mestre pizzaiolo e agora passo para vocês meus pequenos padawas!
