Eu não sei se já falei para vocês, mas quando comecei a cozinhar batata no micro-ondas eu nunca mais parei, isso porque essa é a forma mais rápida e menos trabalhosa de cozinhar uma batata, porém é preciso tomar alguns cuidados para que de tudo certo e sua batata não exploda dentro do micro-ondas durante o processo.
Pão de Queijo é o nosso pãozinho querido do coração, mas as vezes gostos de brincar um pouco com a massa e fazer coisas diferentes, como a Torta de Pão de Queijo e dessa vez resolvi brincar mais um pouco e transformar esse simples pãozinho em uma massa de pizza que fica macia e muito gostosa que ganha ainda mais sabor com as inúmeras possibilidades de coberturas.
Eu adoro Onion Rings, mas como ando evitando frituras aqui em casa acabo não fazendo e recentemente eu estava com muita vontade então resolvi testar fazer elas no forno e acreditem, deu super certo e fica bem crocante é claro que se você não estiver fugindo da fritura como eu pode fritar também que vai ficar uma delicia.
Obs: Na receita uso Farinha de Pão, isso porque ela é mais grossa que a farinha de rosca industrializada e o resultado é muito melhor, a farinha de pão ou farelo de pão você pode comprar em padarias ou fazer em casa triturando pão duro velho.
Ok, você estar ai gritando: “Gi! mas como assim, quem é não sabe usar um liquidificador?” “Você ficou maluca?” É meu povo… eu garanto que tem muitas pessoas usando o liquidificador de forma errada, tem quem vai bater uma sopa quente e acaba se queimando, tem quem tenta fazer massas e acaba queimando o liquidificador, tem de tudo nesse mundo, então hoje resolvi ajudar quem não esta familiarizado com esse eletrodoméstico fantástico e versátil que temos na nossa cozinha.
Muitas pessoas me perguntam o motivo das receitas pedirem manteiga sem sal e se podem substituir por manteiga com sal, na maioria das vezes eu respondo que sim, porém hoje resolvi explicar qual o real motivo de sempre pedir por esse ingrediente especifico nas receitas.
Todos nós temos aqueles dias que chegamos em casa e tudo que queremos é uma refeição gostosa que não de muito trabalho, né? Na maioria das vezes recorremos ao disk qualquer coisa mais perto de casa, ou um sanduíche bem safado com o que tem na geladeira, mas agora isso vai mudar, porque vou te mostrar que com alguns ingredientes que você pode guardar no armário é possível fazer um Espaguete / Macarrão delicioso com um molho que lembra um pouco o yakisoba, mas que tem suas peculiaridades que deixa ainda mais gostoso.
Acho que nasci tomando café então sempre que posso juntar essa bebida que amo tanto em alguma receita fico feliz, e como estamos com uma frente fria em São Paulo, resolvi juntar essa paixão pelo cafezinho com a paixão por chocolate e fazer um delicioso Chococafé, bem fácil e que vai ajudar a deixar sua noite mais gostosa e quentinha quando chegar em casa depois de um dia de trabalho.
Olá meu povo, como vocês sabem no dia 16/07/14 eu fui para Blumenau em Santa Catarina para participar da Feira SC Gourmet na Vila Germânica, mas o que eu achava que seria apenas uma visita para conhecer a feira acabou se transformando em mini férias com pessoas maravilhosas e descobri que Blumenau vai muito além da famosa Oktoberfest.
A cozinha é o lugar onde eu mais passo tempo e sem duvida se não tomar alguns cuidados básicos de organização acaba tudo ficando uma zona e isso atrapalha muito na hora de preparar uma receita, e como vocês já sabem aqui em casa tudo tem espaço limitado então organização é essencial e hoje vou dar algumas dicas que me ajudam a deixar tudo organizado e espero que isso ajude vocês também.
Como vocês sabem eu adoro fazer pão, mas as vezes não estou afim de esperar horas para que ele fique pronto e foi ai que tive a ideia de fazer uma receita rápida de pão de canela, que não fosse preciso deixar crescer por horas como um pão tradicional necessita. Depois de alguns testes consegui fazer um pão com fermento químico que é o tradicional fermento de bolo, e com uma maciez incrível, e essa sem duvida é uma daquelas receitas que vale guardar no caderno de receitas para fazer nos dias em que queremos algo delicioso e rápido para o café da tarde.
