Precisando de receitas rápidas e deliciosas para o Almoço de Páscoa? Então não se preocupa afinal eu separei 4 receitas que vão do petisco até a sobremesa e que vão deixar qualquer almoço muito mais delicioso!!! Então aperta o play veja as receita e corre para cozinha!

Camarão Empanado no Parmesão

Gisele Souza
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Tipo Apertivo
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 500 g de Camarão Limpo
  • Suco de 1 Limão
  • 4 colheres sopa de parmesão fresco ralado
  • 1 xícara chá de Farinha de Rosca
  • 3 Colheres sopa de Farinha de Trigo
  • 1/2 xícara chá de Leite de Coco
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Salsinha

Instruções
 

  • Comece temperando 500g de camarão limpo com Sal, Pimenta do Reino, Suco de 1 Limão e 1 dente de alho picado. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
  • Enquanto isso, em outra tigela coloque 1 xícara (chá) de Farinha de Rosca, 4 colheres (sopa) de parmesão fresco ralado, salsinha e misture bem.
  • Em outro recipiente adicione 1/2 xícara de leite de coco, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, sal, pimenta do reino e misture.
  • Agora é só passar na mistura de leite de coco, na farinha e acomodar em uma forma untada com azeite e levar para assar por 10 minutos em forno bem alto virando na metade do tempo.

Como Fazer Arroz à Piamontese

Gisele Souza
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Tipo Acompanhamento
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 2 xícara chá de Arroz Cozido
  • 1 colher sopa de Azeite
  • 100 g de Champignon
  • 50 ml de Vinho Branco opcional
  • 1 xícara chá de Creme de Leite
  • 100 g de Queijo Mussarela Ralado
  • 50 g de Queijo Parmesão
  • Noz Moscada
  • Sal e Pimenta do Reino

Instruções
 

  • Em uma panela coloque a manteiga e espere derreter, junte o champingon e de uma leve refogada, junte o vinho e espere evaporar. Adicione o creme de leite, queijo mussarela, parmesão e o arroz cozido, tempere com noz moscada, sal e pimenta do reino e cozinhe por 2 minutos ou até ficar aquecido e aproveite!

Informações adicionais

ARROZ: Aqui usei arroz já cozido, mas é importante ele não estar muito mole ou vai virar uma papa então ele deve ser ao dente, se quiser pode fazer o arroz fresco e quando estiver pronto ai faz o processo da receita.
CHAMPIGNON: É o que se usa tradicionalmente, mas se não gostar pode usar Palmito, e se tiver pode usar cogumelos frescos.
QUEIJO: Usei mussarela, mas pode usar outros queijos que derretem.
CONSERVAÇÃO: Esse é um prato que deve ser consumido na hora, mas se sobrar guarde por até 3 dias e quando for aquecer adicione um pouco de leite.

Salmão Teriayki no Papilote com Vegetais

Gisele Souza
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Tipo Peixe
Culinária Fácil
Rendimento 3 Postas

Ingredientes
  

  • 3 Postas de Salmão
  • 1 Cenoura em rodelas
  • 1 Abobrinha pequena em rodelas
  • Florestes de Brocolis a gosto
  • 82 ml de Molho Shoyu
  • 1 Colher sopa de Óleo de Gergelim Torrado
  • 1 Colher e 1/2 sopa de Vinagre de Arroz
  • 5 Colheres sopa de Água
  • 4 Colheres sopa de Mel
  • 1 cm de Gengibre s/ casca
  • 2 Dentes de Alho
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Cebolinha
  • Gergelim Branco
  • Azeite a gosto

Instruções
 

  • Comece preparando o molho, coloque em uma panela 80ml de Molho Shoyu, 1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim, 1 colher e 1/2 (sopa) de Vinagre de Arroz, 5 Colheres (sopa) de Água, 4 colheres (sopa) de Mel, 1 pedaço de gengibre e 2 dentes de alho.
  • Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos após levantar fervura.
  • Em um pedaço de papel alumínio, regue com um fio de azeite e acomode a abobrinha em rodelas, cenoura em rodelas e o brócolis, tempere com azeite, sal e pimenta do reino.
  • Acomode a posta de salmão, regue com 2 colheres (sopa) do molho e embrulhe.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
  • Sirva com mais molho, gergelim e cebolinha e aproveite.

Informações adicionais

Peixe: Use o que gostar e tiver em casa.
VEGETAIS: Use quais gostar, só não corte muito fino para que ele não passe do ponto no forno, e procure legumes mais firmes.
MARINANDO: Se quiser e tiver tempo, você pode deixar as postas de salmão marinando nesse molho por uns 20 minutos assim o sabor penetra melhor na carne.
MOLHO MAIS CONSISTENTE: Se quiser uma molho mais firme para servir é só diluir 1 colher (sopa) de maisena em 2 colheres (sopa) de água, adicionar no molho e cozinhar até que ele esteja na consistência desejada.
CONSERVAÇÃO: Depois de Assado consuma no mesmo dia para que seu peixe fique bem suculento, mas se for preciso guarde bem embalado na geladeira e aqueça em forno bem alto ou no micro-ondas, mas saiba que nesse caso seu peixe pode acabar ficando um pouco seco.

Prestígio de Travessa

Gisele Souza
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Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 2 Latas de Leite Condensado
  • 2 Colheres sopa de Manteiga
  • 200 g de Coco Ralado Flocado
  • 200 g de Creme de Leite
  • Creme de Chocolate:
  • 3 Latas de Creme de Leite s/ Soro
  • 8 Colheres sopa de Chocolate em Pó
  • 1/2 Xícara chá de Açúcar

Instruções
 

  • Latas de Leite Condensado
  • colheres (sopa) de Manteiga
  • g de Coco Ralado Flocado cozinhe por 8 minutos em fogo baixo misturando sempre.
  • Adicione 200g de Creme de Leite e msiture bem.
  • Acomode em uma travessa e leve para gelar.
  • Latas de Creme de Leite s/ Soro, 8 colheres (sopa) de Chocolate em Pó, 1/2 xícara de açúcar.
  • cozinhe em fogo baixo misturando sempre assim que levantar fervura cozinhe por mais 5 minutos misturando vigorosamente e leve para gelar.
  • Cubra o creme de coco com o creme de chocolate, decore com alguns prestígios picados e aproveite!

Informações adicionais

CHOCOLATE: Use chocolate em pó ou cacau sendo que deve ser usado apenas a metade da quantidade, mas nunca use achocolatado ele é apenas açúcar e corantes.
COCO: Pode usar coco ralado normal, mas o flocado deixa uma textura melhor, mas use o que tiver pode ser o fresco também.
TAMANHO DA TRAVESSA: Essa tem 23cm e serve bastante gente tipo umas 8 pessoas.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em no máximo 5 dias.