Hoje (10/06/13) comecei minha “dieta” de low-carb (baixo carboidrato), após as 18hs, mas não é bem uma dieta, mas sim uma ajuda pra perder a pança (hehehe) e claro que segui conselhos de profissionais e não estou fazendo por conta, e também não é nada radical, mas como não quero enjoar logo vou investir em saladas diferentes para sair da mesmice de alface e tomate, e claro que vou compartilhar com vocês as receitas, mas como cada um sabe o quanto come não vou por as quantidades, apenas os ingredientes e ai você monta como gostar.
A receita de hoje é uma salada califórnia, que mistura frutas, folhas o que deixa ela mais saborosa e interessante.
Salada Califórnia
Ingredientes
- Alface Americana
- Agrião s/ talos
- Manga Tomy
- Abacate
- Ovo Cozido 1 por pessoa
- Palmito
- Milho
- 1 Filé de Frango ou 3 kani-kama (por pessoa)
Instruções
- Tempere o frango com sal, pimenta do reino e azeite, frite em frigideira antiaderente, corte em laminas e reserve.
- Lave e pique o alface americana com as mãos para forrar o fundo do prato, jogue as folhas de agrião por cima.
- Corte a manga e o abacate em pequenos cubos e jogue por cima do agrião e depois jogue o milho cozido.
- Cozinhe o ovo por cerca de 7 minutos, descasque e corte em rodelas e arrume na lateral do prato.
- Assim que o frango estiver esfriado um pouco, arrume na lateral do prato e sirva com azeite, sal, vinagre balsâmico ou limão.
Informações adicionais
Se quiser deixe essa salada montada sem o frango e sem o ovo na geladeira, coberta com um papel toalha úmido, isso faz a salada durar até 12 horas na geladeira. Veja o post clicando aqui.
