Quem adora sair da mesmice levanta a mão \○/… Arroz é muito bom mas porque não dar uma inovada nele hein?! Dessa vez eu preparei um Arroz super Cremoso com 3 Queijos!! Porque o que já é bom pode ficar ainda melhor… vem aprender e dar uma diversificada nos almoços de fim de semana ou então fazer na ceia de fim de ano 😉
Arroz Cremoso 3 Queijos
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Acompanhamento
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
- 100ml de Leite Integral
- 1 colher (sopa) de Amido de Milho
- 200g de Creme de Leite
- ¼ colher (chá) de Pimenta do Reino
- Noz-Moscado (a gosto)
- ½ xícara (chá) de Mussarela
- ¼ xícara (chá) de Queijo Parmesão
- 3 xícaras (chá) de Arroz (já cozido)
- ¼ xícara (chá) de Ricota Fresca ou Queijo Branco
- 1 colher (sopa) de Manteiga
Instruções
- Em uma panela coloque o leite, amido de milho, creme de leite, pimenta do reino, noz-moscada, mussarela e queijo parmesão.
- Ligue o fogo bem baixo e cozinhe misturando sempre até ficar cremoso como se fosse um requeijão.
- Adicione o arroz já cozido e misture muito bem.
- Finalize com a Ricota picada, manteiga e se achar necessário pode corrigir o sal e pimenta. Misture e tá pronto!
Observações
ARROZ: Aqui usei arroz pronto que sobrou na geladeira, mas você pode fazer um arroz novo se quiser =D
TEMPEROS: Claro que pode por mais ou trocar, aqui ficou bem suave por conta dos queijos achei melhor não por mais sal na receita, mas se sentir necessidade pode adicionar.
CONSERVAÇÃO: Arroz cremoso não recomendo congelamento, mas você pode guardar na geladeira por 5 dias e na hora de aquecer adicionar um pouco mais de leite.
TEMPEROS: Claro que pode por mais ou trocar, aqui ficou bem suave por conta dos queijos achei melhor não por mais sal na receita, mas se sentir necessidade pode adicionar.
CONSERVAÇÃO: Arroz cremoso não recomendo congelamento, mas você pode guardar na geladeira por 5 dias e na hora de aquecer adicionar um pouco mais de leite.
