Sabe aquele temperinho que não pode faltar em todas as suas receitas? É o Alho!! Quem não ama colocar alho em tudo?? E a melhor parte disso é que ele é cheio de benefícios, e eu tenho certeza que você não sabia disso, não é mesmo?? Ele é composto de vitaminas A, B1, B2, B6, C, E, aminoácidos, adenosina, sais minerais, é um antibiótico natural, rico em alicina, sulfuretos de alila e atua como anti-inflamatório. Quer saber um pouquinho mais?

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Quando estamos na cozinha, muitas vezes pensamos em coisas que podem facilitar muito o nosso dia a dia. Mesmo tentando botar em prática algumas dicas percebemos que, ainda existem muitos truques que não conhecemos!! Navegando aqui na internet encontrei mais algumas dicas que podem fazer a diferença na sua cozinha e decidi compartilhar com você. Vamos conferir??

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Mais um Mês se passou e com ele muitas receitas maravilhosas que não dá para perder, então se você deixou passar alguma chegou a hora de dar uma recapitulada em todas essas delícias!! Afinal, estamos nos aproximando do fim do ano e é sempre bom ter novas receitinhas para surpreender o pessoal nas festas, não é mesmo?! Bora conferir essas receitas!

Quem ama cozinhar sabe como é bom conhecer bem os ingredientes para não ter dúvidas do que usar na hora de preparar uma receita e ficar exatamente como você quer!! Então hoje vamos conhecer um pouco mais sobre o Trigo Sarraceno ou Trigo Mourisco que é muito usado para substituir a farinha comum em bolos, pães e tortas, pois não contém glúten, o que o torna ainda mais benéfico a saúde.

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Considerada uma das plantas aromáticas mais populares da gastronomia mundial, a Salsa ou Salsinha é natural da Europa, no ínicio sua popularidade se deu pela grande capacidade terapêutica, elas são ricas em vitaminas A, B1, B2, C e D, porém para aproveitar todas as suas propriedades ela precisa ser consumida crua, se cozidas perde parte de seus componentes vitamínicos. 😉

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Agora que já dividi com vocês como foi minha Eurotrip, os lugares que passei e como foi a experiência, vou contar para vocês como me planejei para essa viagem, afinal na época eu era Au Pair e não ganhava um salário tão bom, porém com planejamento conseguimos tudo, não éh?!?! Então para tudo ser perfeito, também tivemos que fazer um bom planejamento.

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Diferentes tipos de receitas exigem diferente tipos de farinha, ás vezes você fica perdida e não sabe qual usar, ou por qual substituir?? Então, agora chegou para te ajudar o #ALÉMDOTRIGO, que vai te ajudar a conhecer um pouco mais sobre os diferentes tipos de farinha. Hoje vamos falar da Farinha de Aveia, que é um cereal considerado um dos melhores amigos da saúde humana. É uma importante fonte de fibras que auxilia o sistema digestivo e atua no controle de peso, além de ser fonte de ferro,cálcio, magnésio, potássio, cobre entre outros benefícios.

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Existe uma quantia muito grande de temperos e ervas para dar mais sabor a nossas receitas, e isso acaba nos deixando um pouco confuso na hora de preparar um prato, não é mesmo?! Saber combinar esses diversos temperos nem sempre é fácil, por isso decidi elaborar esse pequeno guia, para que você saiba qual o melhor tipo de tempero para o seu prato, realçando e dando sabor a cada um.

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Quando a gente acha que a Lelê não vai aparecer com uma receita delícia ela se supera e olha isso, hoje ela vai mostrar pra vocês como fazer um Torta de Chocolate deliciosa usando apenas 2 ingredientes! Parece ser muito fácil, né meus amores?!  Confiram os detalhes e o passo a passo da receita e se você fizer essa delícia não esquece de marcar a Lelê no insta (@lelegianetti) ela vai amar ver vocês colocando em prática!!

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Para quem ama um sabor extremamente picante, a Pimenta Chilli que é produzida por um dos 150 tipos de pimenta malagueta seca e moida é ideal. Muitas pessoas usam para substituir a Pimenta Calabresa ou a Pimenta Vermelha em muitas receitas. Que tal saber um pouco mais dessa especiaria que é rica em minerais, vitaminas e boas quantidades de proteínas, cálcio, fosforo e ferro?!? 😉

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