receita creme de milho 600x449 Creme de Milho com Creme de Leite

Às vezes comer aquele filézinho de frango grelhado enxe o saco, e eu como não como carne de boi/vaca sei bem o que é isso. Então tenho que inovar sempre, e algo que aprendi logo que vim morar sozinha foi fazer esse delicioso creme de milho super prático e gostoso e o melhor é que ele não fica ruim requentado e pode acompanhar todo tipo de aves. Veja logo abaixo a video receita e a receita completa.

4.4 from 5 reviews

Creme de Milho com Creme de Leite
 
Ingredientes
  • 1 Lata de Milho Verde
  • 1 Xicara (chá) e ½ de Leite
  • 1 Colher (Sopa) Manteiga
  • ½ Cebola Média ralada ou 1 Dente de Alho
  • 1 Tablete ou Pacote de Caldo de Legumes
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • 2 Colheres (Sopa) Farinha de Trigo
Instruções
  1. Bata o milho e o leite no liquidificador até ele virar um suco e aguarde.
  2. Em uma panela coloque a manteiga, junte a cebola e refoque um pouco, adicione a farinha e mexa bem até virar uma massinha.
  3. Acrescente o Milho e o Caldo de Legumes e mexa bem até começar a ferver.
  4. Desligue o Fogo e misture o creme de leite bem.

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Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. Diana

    Eu quero seguir seu blog, mas não sei como…

    • Gisele Souza

      Diana se você usar algum leitor de Feed ou RSS você pode seguir o blog clicando no icone laranja na parte superior do blog (ao lado do sobre), agora você também pode nos acompanhar via Facebook e pelo meu twitter.

  2. Carlos

    Uma dica é vc usar a proporção de farinha/manteiga correta…ideial é deixar essa mistura como um creme e colocando aos poucos o líquido…isso para não formar aquela pelotinhas de farinha e vai consequêntemente agilizar o preparo!!

    • Gisele Souza

      Obrigadinha pela dica Carlos, é muito bom trocarmos experiencia assim todo mundo aprende um pouco =D

  3. Anne

    ótima a sua receita, no entanto eu prefiro fazer com o milho frequinho, comprado na feira, pois fica mais saboroso e mais natural…

  4. Danielli Jucá

    O que mais gostei na receita, além do sabor, foi a facilidade no preparo. Ficou melhor que o creme de milho de um restaurante caríssimo aqui da cidade onde moro (Vitória – ES). Obrigada pela dica!

  5. kamila

    Oi Gisele Nao Fiz Ainda Mas pretendo Fazer Por Enquanto Só Peguei a Receita.. bjss

  6. Wellington

    Olá, minha esposa juliana tentou fazer mas ficou muito liquido. O gosto tava até bom, mas ficou muito liquido.  O que será que ela errou?

    Obrigado 

    • Gisele Souza

      Ela fez a massinha com farinha de trigo? pois isso eh o que faz engrossar.

  7. Neusa

    Meu esposo amou esse creme de milho…receita muito facil e gostosa de mais.

  8. fANNY

    olá, tenho 2 perguntas: porque não usar a maizena em vez de farinha de trigo? Não ficaria mais fino? o tablete é inteiro ou dissolvido? E a terceira; não tenho boa digestão com creme de leite, não poderia substituí-lo por iogurte cremoso? 
     merci beaucoup! 

    • Gisele Souza

      Opa! Então pode sim usar a Maisena, a questão ai é que com o trigo e a manteiga faço aquela massinha que da um gostinho, + nada que vá mudar mto não. Sobre o creme de leite eu prefiro ele, porque o Iogurte tem aquela acidez, se você não se importar com isso pode colar então =P

  9. Aline

    Adorei a receita porem acho que pra não perder o gosto do milho devese colocar só meia lata de creme de leite :) 

  10. amigas da kelly

    Oieee gisele!
    Estou na casa da minha amiga kelly e ela esta fazendo creme de milho para mim e meus amigos. Porem, a kelly que faz engenharia de alimentos na unicamp achou que ficou um pouco branco demais. Onde ela errou?
    grata desde ja.
    amigas da kelly 

    • Gisele Souza

      Ele não fica tão amarelo como o tradicional, pois vai o creme de leite, mas fica um amarelo claro. Pode ser a marca do milho também tem uns que são amarelo mais claro.

    • Gi

      Ela fez com milho natural? Pq ele fica branco se fizer com milho natural. Pra ficar amarelinho, tem que fazer com milho de latinha. =]

    • Gisele Souza

      Milho de latinha mesmo. Acho que pode variar de marca pra marca.

  11. Gi

    Oi!!! Fiz e amei!!! Pra incrementar, eu adicionei umas 3 colheres do grão do milho, da latinha mesmo.
    Ficou mara!!! 

  12. eu fiz.. e todos adoraram, até meu filho de 2 anos. Obrigada pela receita maravilhosa Gi. bjs

    • Eu também fiz bom ficou uma delicia Adriana .Gi muito obg por essas receitas deliciosas.Bom continue colocando mais receitas Gi e poste também a de gelatina com gelo..Obg BJSS Gi e Adriana.

    • Gisele Souza

      Salvei ela aqui Naiara, Brigadinha =D

  13. bruna

    nao desmereça o alimento, te garanto que milhoes de pessoas gostariam de um filezinho de frango sem graça ;)

    • Karol

      Desnecessário seu comentário, já que estamos em um blog culinário em que tem como objetivo incrementar nossas receitas e trazer mais sabor.

  14. Gustavo

    Eu gostaria de ver alguma receita de empadão, aquele tradicional de frango… é o meu prato favorito!!

    • Gisele Souza

      Opa! Gustavo então pode preparar a caneta q jaja vai ter essa receita, eu peguei a receita da minha mãe pra vcs =D

  15. Luciana Diniz

    ADOREI.Receita super pratica, só não coloquei o creme de leite,e substitui por 2 colheres de requeijão ,ficou uma delicia.

    • Gisele Souza

      Deve ter ficado maravilhoso mesmo =D

    • Eu também tentei despois que vooc falo com equeijao fico maravilhoso bjss obg por falor eu temtei e fico delicia..tchau lu

  16. Mariana Morais

    Gi, eu gostaria de saber se vc colocou o milho com a água da latinha, ou você lavou ele. Ja vi receitas q falam pra deixar com a água da latinha, mas qndo fiz achei um pouco enjoativo, por causa dessa “água”. beijos

    • Gisele Souza

      Não uso a água não, eu geralmente dreno e passo uma água apenas.

  17. Joisimeire

    Maravilhosa esta receita!!!! Fiz, e meu noivo amouu!!! Ficou leve!!! a melhor receita de creme de milho que eu já fiz!!!!

  18. emerson bueno

    Ola, Gí!
    Legal o creme de milho!
    já comi muitas vezes em restaurantes de empresas que visito, mas nunca soube como se preparava. Cheguei mais cedo, e preparei agora pouco a janta, enquanto esperava minha esposa chegar do trabalho.
    minha esposa e meu filho de 4 nos adoraram!
    mas eu fiz com apenas com uma xicara de leite e bati bem somente uns 3/4 do milho e o restante eu tirei depois de pulsar no liquidificador!
    valeu!

    • Gisele Souza

      Que delicia Emerson, as crianças devem ter adorado e a esposa então ficou felizona, né =D

  19. Oi Gisele
    Adoreiiiii o creme de milho!
    Bjs.

  20. marluce

    primeira vez que fiz e adorei achei super preatico e delicioso

  21. joão p. lima neto

    fiz… ficou muito bom, porem apos colocar a farinha de trigo na manteiga adicionei um pouco do caldo ( milho/leite) e juntei ao liquidificador com o restante da porção do suco (milho/leite) liguei o lidificador para misturar bem e disolver por completo… voltei ao fogo e só foi esperar … após o cozimento adicionei o creme de leite, ficou fino, leve muito bom.

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