receita creme de milho 600x449 Creme de Milho com Creme de Leite

Às vezes comer aquele filézinho de frango grelhado enxe o saco, e eu como não como carne de boi/vaca sei bem o que é isso. Então tenho que inovar sempre, e algo que aprendi logo que vim morar sozinha foi fazer esse delicioso creme de milho super prático e gostoso e o melhor é que ele não fica ruim requentado e pode acompanhar todo tipo de aves. Veja logo abaixo a video receita e a receita completa.

4.6 from 7 reviews
Creme de Milho com Creme de Leite
 
Ingredientes
  • 1 Lata de Milho Verde
  • 1 Xicara (chá) e ½ de Leite
  • 1 Colher (Sopa) Manteiga
  • ½ Cebola Média ralada ou 1 Dente de Alho
  • 1 Tablete ou Pacote de Caldo de Legumes
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • 2 Colheres (Sopa) Farinha de Trigo
Instruções
  1. Bata o milho e o leite no liquidificador até ele virar um suco e aguarde.
  2. Em uma panela coloque a manteiga, junte a cebola e refoque um pouco, adicione a farinha e mexa bem até virar uma massinha.
  3. Acrescente o Milho e o Caldo de Legumes e mexa bem até começar a ferver.
  4. Desligue o Fogo e misture o creme de leite bem.

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Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. Diana

    Eu quero seguir seu blog, mas não sei como…

    • Gisele Souza

      Diana se você usar algum leitor de Feed ou RSS você pode seguir o blog clicando no icone laranja na parte superior do blog (ao lado do sobre), agora você também pode nos acompanhar via Facebook e pelo meu twitter.

  2. Carlos

    Uma dica é vc usar a proporção de farinha/manteiga correta…ideial é deixar essa mistura como um creme e colocando aos poucos o líquido…isso para não formar aquela pelotinhas de farinha e vai consequêntemente agilizar o preparo!!

    • Gisele Souza

      Obrigadinha pela dica Carlos, é muito bom trocarmos experiencia assim todo mundo aprende um pouco =D

  3. Anne

    ótima a sua receita, no entanto eu prefiro fazer com o milho frequinho, comprado na feira, pois fica mais saboroso e mais natural…

  4. Danielli Jucá

    O que mais gostei na receita, além do sabor, foi a facilidade no preparo. Ficou melhor que o creme de milho de um restaurante caríssimo aqui da cidade onde moro (Vitória – ES). Obrigada pela dica!

  5. kamila

    Oi Gisele Nao Fiz Ainda Mas pretendo Fazer Por Enquanto Só Peguei a Receita.. bjss

  6. Wellington

    Olá, minha esposa juliana tentou fazer mas ficou muito liquido. O gosto tava até bom, mas ficou muito liquido.  O que será que ela errou?

    Obrigado 

    • Gisele Souza

      Ela fez a massinha com farinha de trigo? pois isso eh o que faz engrossar.

  7. Neusa

    Meu esposo amou esse creme de milho…receita muito facil e gostosa de mais.

  8. fANNY

    olá, tenho 2 perguntas: porque não usar a maizena em vez de farinha de trigo? Não ficaria mais fino? o tablete é inteiro ou dissolvido? E a terceira; não tenho boa digestão com creme de leite, não poderia substituí-lo por iogurte cremoso? 
     merci beaucoup! 

    • Gisele Souza

      Opa! Então pode sim usar a Maisena, a questão ai é que com o trigo e a manteiga faço aquela massinha que da um gostinho, + nada que vá mudar mto não. Sobre o creme de leite eu prefiro ele, porque o Iogurte tem aquela acidez, se você não se importar com isso pode colar então =P

  9. Aline

    Adorei a receita porem acho que pra não perder o gosto do milho devese colocar só meia lata de creme de leite :) 

  10. amigas da kelly

    Oieee gisele!
    Estou na casa da minha amiga kelly e ela esta fazendo creme de milho para mim e meus amigos. Porem, a kelly que faz engenharia de alimentos na unicamp achou que ficou um pouco branco demais. Onde ela errou?
    grata desde ja.
    amigas da kelly 

    • Gisele Souza

      Ele não fica tão amarelo como o tradicional, pois vai o creme de leite, mas fica um amarelo claro. Pode ser a marca do milho também tem uns que são amarelo mais claro.

    • Gi

      Ela fez com milho natural? Pq ele fica branco se fizer com milho natural. Pra ficar amarelinho, tem que fazer com milho de latinha. =]

    • Gisele Souza

      Milho de latinha mesmo. Acho que pode variar de marca pra marca.

  11. Gi

    Oi!!! Fiz e amei!!! Pra incrementar, eu adicionei umas 3 colheres do grão do milho, da latinha mesmo.
    Ficou mara!!! 

  12. eu fiz.. e todos adoraram, até meu filho de 2 anos. Obrigada pela receita maravilhosa Gi. bjs

    • Eu também fiz bom ficou uma delicia Adriana .Gi muito obg por essas receitas deliciosas.Bom continue colocando mais receitas Gi e poste também a de gelatina com gelo..Obg BJSS Gi e Adriana.

    • Gisele Souza

      Salvei ela aqui Naiara, Brigadinha =D

  13. bruna

    nao desmereça o alimento, te garanto que milhoes de pessoas gostariam de um filezinho de frango sem graça ;)

    • Karol

      Desnecessário seu comentário, já que estamos em um blog culinário em que tem como objetivo incrementar nossas receitas e trazer mais sabor.

  14. Gustavo

    Eu gostaria de ver alguma receita de empadão, aquele tradicional de frango… é o meu prato favorito!!

    • Gisele Souza

      Opa! Gustavo então pode preparar a caneta q jaja vai ter essa receita, eu peguei a receita da minha mãe pra vcs =D

  15. Luciana Diniz

    ADOREI.Receita super pratica, só não coloquei o creme de leite,e substitui por 2 colheres de requeijão ,ficou uma delicia.

    • Gisele Souza

      Deve ter ficado maravilhoso mesmo =D

    • Eu também tentei despois que vooc falo com equeijao fico maravilhoso bjss obg por falor eu temtei e fico delicia..tchau lu

  16. Mariana Morais

    Gi, eu gostaria de saber se vc colocou o milho com a água da latinha, ou você lavou ele. Ja vi receitas q falam pra deixar com a água da latinha, mas qndo fiz achei um pouco enjoativo, por causa dessa “água”. beijos

    • Gisele Souza

      Não uso a água não, eu geralmente dreno e passo uma água apenas.

  17. Joisimeire

    Maravilhosa esta receita!!!! Fiz, e meu noivo amouu!!! Ficou leve!!! a melhor receita de creme de milho que eu já fiz!!!!

  18. emerson bueno

    Ola, Gí!
    Legal o creme de milho!
    já comi muitas vezes em restaurantes de empresas que visito, mas nunca soube como se preparava. Cheguei mais cedo, e preparei agora pouco a janta, enquanto esperava minha esposa chegar do trabalho.
    minha esposa e meu filho de 4 nos adoraram!
    mas eu fiz com apenas com uma xicara de leite e bati bem somente uns 3/4 do milho e o restante eu tirei depois de pulsar no liquidificador!
    valeu!

    • Gisele Souza

      Que delicia Emerson, as crianças devem ter adorado e a esposa então ficou felizona, né =D

  19. Oi Gisele
    Adoreiiiii o creme de milho!
    Bjs.

  20. marluce

    primeira vez que fiz e adorei achei super preatico e delicioso

  21. joão p. lima neto

    fiz… ficou muito bom, porem apos colocar a farinha de trigo na manteiga adicionei um pouco do caldo ( milho/leite) e juntei ao liquidificador com o restante da porção do suco (milho/leite) liguei o lidificador para misturar bem e disolver por completo… voltei ao fogo e só foi esperar … após o cozimento adicionei o creme de leite, ficou fino, leve muito bom.

  22. Elindra

    Diiiiiivino! Adorei demais :D

  23. Elizandra

    Diiivino! Super adorei :D
    Só adicionei mais meia colher de farinha de trigo, pq fiz com leite desnatado.

  24. Carmela Ps

    obrigada pela dica,estou comendo neste minuto hun que delicia mara mesmo!!!! pera um pouquinho estou comendo neste minuto

    • Carmela Ps

      quer um pouquinho alguem ? <3

    • Carmela Ps

      sugestão; achei melhor colocar o trigo no liquidificador.

    • Gisele Souza

      A ideia não é só usar o trigo para engrossar Carmela, é o sabor que ele + manteiga deixa no molho quando feito como mostrado.

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