Tem um abacaxi super maduro ai sobrando? Então bora fazer essa Geleia / Doce de Abacaxi que é ótimo para comer com torradinhas, mas também maravilhoso para fazer como recheio de bolo? Afinal se você viveu nos anos 90, sabe que um bolo gelado de abacaxi é sempre bem vindo né! Aqui vamos fazer uma receita rapidinha para você que não tem muito tempo e ainda assim quer fazer sua própria geleia.

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Geleia Rápida de Abacaxi

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 300g

Ingredientes
  • 1 Abacaxi (Bem Maduro)
  • 1 xícara (chá) de Açúcar
  • ¼ xícara (chá) de Água
  • Suco de 1 Limão
Instruções
  1. Em uma panela coloque o abacaxi picado, açúcar, água e o suco de limão.
  2. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos misturando de vez em quando.
  3. Passe tudo para um processador ou mixer e processe rapidamente (deixe alguns pedacinhos)
  4. Coloque em um pote de vidro com tampa e espere esfriar antes de servir.
Observações
Abacaxi: O ideal é ele ser bem maduro, assim solta bastante suco.
Açúcar: Se quiser pode usar qualquer tipo de açúcar e ainda se preferir pode usar adoçante culinário.
Limão: O limão serve para ajudar a realçar o sabor da fruta.