Sei que com a internet é raro alguém ter um livro de receitas em casa, mas eu cresci com a casa cheia deles, minha mãe herdou a 1º edição do livro da Dona Benta e ele foi parte da história culinária da minha casa, por isso resolvi indicar aqui alguns dos melhores livros de culinária que você precisa ter em casa e ter uma fonte de pesquisa na hora de cozinhar.
O que comer no verão?
Verão é aquela época que todo mundo fica esperando e quando chega você fica trancado em casa com o ar condicionado e ventilador, afinal tá tão quente lá fora que se você sair pode acabar derretendo não é mesmo? Mas como não temos com fugir desse calor tropical que temos em nosso Brasilsão, vai aqui algumas dicas de alimentos que podem te ajudar a passar por essa época do ano.
Eu não tenho filhos, porém tenho lindos sobrinhos e esses cortadores de pão de forma são uma ótima ideia para fazer os pequenos comerem e se divertirem ao mesmo tempo, e o melhor ele mesmo pode usar e vai adorar participar da montagem dos lanchinhos.

Esses japoneses não tem mais o que inventar esse cortador do video também achei muito bacana, mas achei o Pão deles meio grande não?
Tem pra comprar aqui.
Comidas que trazem sorte
Em todo final de ano desejamos coisas para o ano que esta por vir, e para dar uma forcinha contamos com a ajuda de alguns costumes que nossos antepassados nós deixaram de herança. E alguns deles são as tradicionais comidas da ceia de ano novo. E preparei um guia básico para você saber o que cada prato pode fazer por você no próximo ano.
- Lentilha: São muitas as famas da lentilha. Uns dizem que por ter a forma arredondada e achatada, lembrando uma moeda, ela traz sorte e dinheiro. Outros afirmam que sua popularidade se deve ao fato de que é um grão que dobra de tamanho ao ser cozido e por isso traz fartura. Qualquer que seja a explicação, ela deve estar presente em sua ceia.
- Arroz: Principalmente para libaneses e japoneses, em cujas mesas de Ano Novo ele não pode faltar, o arroz é símbolo de fartura, pois assim como a lentilha, dobra de tamanho durante o cozimento. Acredita-se ainda que traga muita sorte e riqueza.
- Carnes:A tradição popular diz que não se deve comer nenhum tipo de ave no Ano Novo. Isso porque as aves ciscam para trás e são associadas a retrocessos, afinal ninguém quer andar para trás, quer mesmo é progredir. Troque as aves pelos peixes, porque eles sempre nadam para frente. Outra dica é comer porco, cuja gordura é associada à fartura, mas também porque são animais que fuçam a terra para frente.
- Uva: Para trazer sorte e prosperidade, coma doze uvas na virada do ano, cada uma simbolizando um mês de 2011. Ao comer cada fruta, faça um pedido sobre o que você deseja para aquele mês.
- Romã: Assim como a uva, muitas pessoas comem sementes de romã. São muitos os rituais, mas um dos mais utilizados é chupar três sementes de romã pedindo dinheiro para o ano todo e depois guardá-las na carteira, envolvidas em papel branco. Por ter muitas sementes em um único fruto, a romã simboliza a abundância e a fartura.
- Folhas de louro: Mesmo sendo muito utilizadas na culinária, na passagem do ano as folhas de louro atendem a outra finalidade. Na Grécia antiga, elas enfeitavam a cabeça dos vitoriosos. Elas devem ser trocadas uns com os outros à meia-noite e guardadas na carteira para que nunca falte dinheiro.
- Champanhe: À meia-noite, faça um brinde à entrada do novo ano em grande estilo, com champanhe em taças de cristal. Preparado a base de uvas, traz prosperidade para o ano que está se iniciando. Para quem passar a virada na praia, também não custa pular sete ondas com a taça na mão.
E você o que faz para trazer a sorte nesse novo ano?
Foto by: Ponteio
Meu namorado o @fecolinhares é doido por Quindin e Quindão, uma vez resolvi fazer aqueles de caixinha. Foi um completo desastre, o negócio ficou no forno por um trilhão de horas e nada de assar, quando fui ver estava um liquido amarelo e nada de Quindão, claro que fiquei muito brava e nunca mais tentei fazer o tal Quindão de caixinha.
Mas recebi essa receita via email da leitora Daniele S. Neves e me deu muita vontade de experimentar. Quem sabe eu fazendo desde o inicio de certo. Ainda não tive como testar mas to doida pra fazer e ver se meu namorado aprova. Espero que gostem da dica de receita que ela passou, eu adorei.
Como reutilizar saquinhos de chá
Todos nós sabemos dos benefícios do chá, sem contar que é ótimo para aquecer em dias de frio. Porém quando fazemos chá, o saquinho vai logo para o lixo e nem pensamos que ele pode ser usado para muitas coisas. Encontrei e traduzi esse post para vocês e espero que gostem.
- Depois de um termino de namoro, ou um dia de TPM sempre ficamos com olhos inchados, para resolver isso uma bolsa de gelo seria o mais comum, porém uma outra forma é mergulhar os saquinhos de chá em água gelada e colocar sobre os olhos, o chá além de desinchar os olhos também ajudara a rejuvenescer e hidratar sua pele.
- Ao preparar carnes adicione um saquinho de chá ou a erva ao colocar a carne para marinar, o chá vai dar um ótimo sabor e aroma para suas carnes e churrascos.
- Chás também podem ser eficazes na limpeza domestica, faça uma solução gelada e utilize para limpar balcão, espetos e até pisos de linóleo.
- Deixe seus armários e sapatos perfumados coloque dentro dos armários em um pires os pacotinhos e deixe dentro de armários ou coloque o saquinho seco dentro de sapatos para deixa-lós mais cheirosos.
- Saquinhos de chá também podem ser utilizados para aliviar queimaduras de sol e melhorar acnes, faça um chá gelado e banhe-se, logo você notara os efeitos relaxantes das ervas.
- Os chás também são ótimos para fertilizar plantas, e também usar como uma espécie de “tapa buracos”, colocando-os por de baixo da terra assim vai evitar que suas plantas fiquem pingando em excesso.
- Use sacos de chá como corante para tingir papel, tecido e até mesmo usa-ló como tinta e fazer lindos quadros.
Gostaria de desejar a todos os meus leitores um Feliz Natal, e que ele seja cheio de comidas maravilhosas e muita alegria.
Como alguns já sabem estou de Férias, estou no Litoral Norte curtindo e matando saudades das comidas da Mamãe e claro pegando uma praia entre uma gostosura e outra. Mas não se preocupem, as postagens vão continuar normalmente, porém infelizmente os vídeos é complicado manter já que não estou em casa e não tenho como fazer a edição.
Quando se trata de decoração eu não sou a mais criativa, e decoração de natal é sempre um pouco complicado afinal não podemos exagerar e também deixar aquela decoração toda pobrinha já que é uma data para se celebrar e reunir a familia. Por isso encontrei esses dois videos na internet que podem ajudar na hora da decoração e o mais importante é que são coisas simples que podem ser feitas sem gastar muito dinheiro.
Quem não gosta de Mousse seja ele de chocolate ou frutas um mousse bem feito e bem geladinho é sempre ótimo. O leitor Rafael Oliveira me mandou essa receita de Mousse de Limão com Coco que deve ser uma delicia, ainda não consegui fazer, mas não vejo a hora.
Cozinha Natalina
Em total clima de natal, exitem muitas pessoas que nessa época do ano enche a casa com todo tipo de decoração natalina e a cozinha também pode entrar nessa onda.
E antes que eu me esqueça FELIZ NATAL! e não comam muito hehehe.

Tem para comprar aqui.