A leitora e parceria no grupo Plano Verão a Indira Costa, me passou essa receita mega bacana que ela achou no blog queriaserabettyboop, e achei que seria uma ótimo dividir com vocês, afinal quem não gosta de Panquecas? ainda mais uma levinha pra ficar sem peso na consciência. Essa panqueca é feita com banana, aveia e linhaça que são ótimos para nosso organismo e ajuda no processo de perda de peso. Veja logo abaixo a receita completa.

4.5 de 17 avaliações

Panqueca de Banana com aveia e linhaça

Tempo de Preparo: 
Tempo de Cozimento: 
Tempo Total: 

Rendimento: 1

Ingredientes
  • 2 col (sopa) de farinha de aveia
  • 1 col. (sopa) de linhaça (semente ou moída)
  • 2 claras (ou 1 ovo)
  • 1 banana (bem madura, pra ficar docinha)
  • 1 pitadinha de adoçamte culinário (opcional)
Instruções
  1. Misture a farinha de aveia com a linhaça.
  2. Coloque o adoçante se necessário.
  3. Misture as 2 claras e a banana bem amassadinha.
  4. Mexa bem até que a massa fique bem homogênea.
  5. Coloque pequenas porções na frigideira para fazer vários discos ou faça um grande, deixe a massa doura a parte de baixe e só depois vire para dourar o outro lado.
Observações
1) Você pode adicionar um pouco de água, a massa vai ficar mais levinha e fininha. 2) A Indira troca o adoçante por canela e jura que fica uma delicia. 3) Você pode comer quentinha feita na hora ou na noite anterior.

Informação Nutricional
Calorias: 280 Carboidratos: 44 Fibras: 6.7 Proteína: 13 Colesterol: 6