EI! Verão pede sorvete né? Então nada melhor que fazer o seu sorvete em casa para poder comer o quanto quiser, principalmente se for com leite ninho e levar só 3 ingredientes né? Sem contar que você pode adicionar outras delicinhas como gotas de chocolate, nutella, brigadeiro, bombom e tudo o que a imaginação permitir.

Sorvete de Leite Ninho Caseiro

Gisele Souza
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Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 2 xícaras chá de Leite Ninho
  • 500 g de Creme de Leite Fresco Pasteurizado
  • Gotas de Chocolate a gosto

Instruções
 

  • Em uma tigela misture o leite condensado e o leite em pó.
  • Em outra tigela bata o creme de leite fresco até ficar em ponto de chantilly
  • Misture metade do creme batido com a "massa" de leite em pó e leite condensado, até que fique mais molinha.
  • Junte o restante do Chantilly misturando delicadamente para não perder o ar, misture as gotas de chocolate e leve para o freezer bem coberto com plastico filme por no minimo 6 horas ou até que fique consistente.
  • Para comer aconselho a tirar 10 minutos antes do freezer para quebrar um pouco o gelo e ficar mais fácil bolear.

Informações adicionais

Creme de Leite: Usei o fresco que da uma melhor finalização, mas se não achar pode usar 2 latas de creme de leite s/ o soro.
Leite Ninho: Se quiser pode usar outra marca, é que o ninho tem aquele sabor característico né!
Leite Condensado: usamos a lata tradicional de 392g
Gotas de Chocolate: Pode colocar gotas ou uma barra picada, bombom picado, nutella ou o que gostar.
Freezer: O ideal é deixar muito bem embalado com plastico filme em contato para evitar que crie camada de gelo.
Mais cremoso: Se você quiser mais fofinho pode fazer aquele esquema de congelar, e bater na batedeira e congelar novamente e bater novamente assim fica mais cremoso.