EI! Verão pede sorvete né? Então nada melhor que fazer o seu sorvete em casa para poder comer o quanto quiser, principalmente se for com leite ninho e levar só 3 ingredientes né? Sem contar que você pode adicionar outras delicinhas como gotas de chocolate, nutella, brigadeiro, bombom e tudo o que a imaginação permitir.

5.0 de 1 avaliações

Sorvete de Leite Ninho Caseiro

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 800g

Ingredientes
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 2 xícaras (chá) de Leite Ninho
  • 500g de Creme de Leite Fresco (Pasteurizado)
  • Gotas de Chocolate (a gosto)
Instruções
  1. Em uma tigela misture o leite condensado e o leite em pó.
  2. Em outra tigela bata o creme de leite fresco até ficar em ponto de chantilly
  3. Misture metade do creme batido com a “massa” de leite em pó e leite condensado, até que fique mais molinha.
  4. Junte o restante do Chantilly misturando delicadamente para não perder o ar, misture as gotas de chocolate e leve para o freezer bem coberto com plastico filme por no minimo 6 horas ou até que fique consistente.
  5. Para comer aconselho a tirar 10 minutos antes do freezer para quebrar um pouco o gelo e ficar mais fácil bolear.
Observações
Creme de Leite: Usei o fresco que da uma melhor finalização, mas se não achar pode usar 2 latas de creme de leite s/ o soro.
Leite Ninho: Se quiser pode usar outra marca, é que o ninho tem aquele sabor característico né!
Leite Condensado: usamos a lata tradicional de 392g
Gotas de Chocolate: Pode colocar gotas ou uma barra picada, bombom picado, nutella ou o que gostar.
Freezer: O ideal é deixar muito bem embalado com plastico filme em contato para evitar que crie camada de gelo.
Mais cremoso: Se você quiser mais fofinho pode fazer aquele esquema de congelar, e bater na batedeira e congelar novamente e bater novamente assim fica mais cremoso.