Vocês já conheceram o Sour Cream?? Aqui no Brasil é chamado de creme azedo e ele é ótimo para neutralizar comidas com temperos muito fortes como a comida mexicana que é um pouco mais apimentada, mas você pode experimentar com outras receitas pois esse creme é bem suave, levemente azedinho, quer aprender? Olha só como é fácil.

Sour Cream

Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Rendimento: +ou- 300gr

Ingredientes
  • 1 Lata de Creme de Leite (s/ soro)
  • ½ xícara (chá) de Iogurte Natural
  • 1 Pitada de Pimenta Caiena
  • 1 Pitada de Sal
  • Suco de 1 Limão
Instruções
  1. Em uma tigela coloque o creme de leite sem o soro, iogurte natural, pimenta caiena, sal, suco de limão e misture muito bem e leve para gelar.
Observações
CREME DE LEITE: Sim você pode usar em caixa, mas ele vai ficar mais molinho, e se quiser pode usar nata ou creme de leite fresco.
IOGURTE: Você pode fazer com o grego ou o caseiro que eu ensinei!
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 2 dias e mantenha sempre na geladeira.