E a sua Festa de Halloween não está pronta até ter uma Torta incrível! Mas não é qualquer Torta não, é uma Torta Assustadoramente deliciosa com recheio de Linguiça e Abóbora!! Para a sua Festa ficar perfeita essa receita não pode faltar!

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Torta de Linguiça e Abóbora

Autor: 
Tipo da Receita: Principal

Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de Leite
  • 3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 Gema para pincelar
  • Sal (a gosto)
  • 2 Colheres (sopa) de Manteiga de Garrafa
  • 500g de Linguiça Toscana
  • ½ Cebola (picada)
  • ½ Xícara (chá) de Pimentões
  • 4 Dentes de Alho (picados)
  • 1 Pitada de Pimenta Calabresa
  • ¼ colher (chá) de cominho em pó
  • 100g de Abóbora Crua (em cubinhos)
  • 50ml de Água
  • 1 xícara (chá) de Requeijão Cremoso
Instruções
  1. RECHEIO: coloque na panela um pouco de manteiga, a linguiça sem a pele e vou fritar por +ou- 5 minutos.
  2. Adicione a cebola picada, os pimentões picadinhos, o alho bem picado, um pouco de pimenta calabresa, o cominho em pó e a abóbora cortada em cubinhos, misture muito bem, adicione um pouco de água, tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
  3. Depois finalize com requeijão cremoso, misture bem e leve para esfriar.
  4. MASSA: coloque em uma tigela a farinha de trigo tradicional e sem fermento, a maionese, um pouco de sal e o leite aos poucos até que fique uma massa que dê para modelar.
  5. Quando chegar nesse ponto você passa a massa para a bancada e vai sovar ela por +ou- 10 minutinhos.
  6. Embrulhe em plástico filme e leve para a geladeira por pelos menos 30 minutos.
  7. MONTAGEM: Pegue ¾ abra muito bem e coloque na forma cobrindo o fundo e as laterais e coloque o recheio já frio.
  8. Para fazer a tampinha da torta, abra o restante da massa, com um estêncil com o desenho de um rosto daquelas lanternas de abóbora eu coloco em cima da massa e corto ela igual ao estêncil, depois é só colocar em cima do recheio tampando a torta, dobre bem as pontinhas, pincele uma gema e leve para assar em forno pré-aquecido em 180ºC por cerca de 30 minutos. E tá pronto!