Molho Madeira, sem dúvida essa é a receita que mais me lembra almoço de domingo, minha mãe sempre fazia e pesquisando eu descobri que ela sempre fez a versão de mentirinha do molho, já que o Molho Madeira de verdade é feito com Vinho Madeira que é um vinho de Portugal e que é muito dificil de achar e bem carinho, então é claro que vou ensinar a versão fake, afinal é delicia e foi a que sempre comi! E para servir junto com esse molho te mostro como fazer um Medalhão de Lombo Suíno e ainda um purê de batata bem delicia.
