Para ter uma boa refeição não é necessário apenas uma boa receita, mas sim o conhecimento do equipamento necessário para o preparo, ingredientes de qualidade e foco, afinal é importante saber que seu tempo gosto preparando aquela refeição é fundamental para seu sucesso. Veja algumas dicas importantes para se tornar um cozinheiro de mão cheia.
Você esta se perguntando como assim armazenar pepinos tem algum segredo? Sim, e posso afirmar que todos estamos fazendo errado, afinal nosso instinto é assim que chegar do mercado colocar eles na gaveta de vegetais na geladeira, mas é exatamente ai onde estamos errando e vou explicar o porque:
Olhando os blogs “gringos” que acompanho me deparei com uma linda foto de saladas em potes vidro, então resolvi ver do que se tratava, e não era apenas uma foto bonita e sim uma experiência. A Kathy do blog googleusercontent.com, resolveu testar a solução de fazer saladas em camadas e guardar em potes de vidro para 1 semana, e segundo ela o resultado foi satisfatório, após alguns dias tudo ainda estava fresco e crocante e ao chegar em casa ou no almoço no trabalho era só despejar tudo em uma tigela ou sacudir o pote e comer com um garfo.
Veja como é feito o processo da montagem das saladas e o resultado delas na tigela:
Sabemos que o azeite é ótimo para a saúde, mas na hora de comprar você sabe a diferença entre Azeite Virgem e Azeite Extra Virgem? E onde devo usar cada um deles? Veja abaixo qual a diferença e onde usar cada um. Continue Lendo
Quem falar que não gosta de um bom prato de arroz e feijão carioquinha bem temperado esta mentindo. O feijão carioquinha bem preparado e temperado pode ser consumido até puro que vai ser uma delicia. Mas antes de se aventurar a cozinhar feijão você precisa ter em mente o seguinte:
Na quarta-feira meu microondas foi levado para manutenção, infelizmente ele começou a soltar uns raios dentro dele e por sorte minha garantia estendida que esta preste a acabar serviu para alguma coisa e lá foi ele pra manutenção, mas segundo o cara que veio retirar pode demorar até 20 dias para ter uma analise do problema, o que me deixou em pânico. Pode parecer bobo mais você não sabe o quanto ele faz falta até não ter mais um microondas em casa, eu mesma me peguei falando que eu só usava o microondas para esquentar leite e que ele não iria fazer falta.
E ontem falei brincando com o @fecolinhares que deveria fazer um blog só sobre a vida sem microondas (hehehe), mas é impossivel não existe vida, você achou exagero? Vou explicar porque:
Uma alimentação saudável é essencial para uma vida saudável, e muitas vezes esquecemos que o preparo dos alimentos é fundamental para uma alimentação saudável, pois nada adianta se matar na academia e se privar de lixos de fast food, se ao preparar suas refeições ela for cheia de gordura e sem nutrientes.
Espigas de milho são uma delicia em qualquer época do ano, ainda mais se estiverem quentinhas e com manteiga derretida. Nos Estados Unidos o costume é comer milho em churrascos, já aqui o costume é comer milho na praia. Mas além de ser uma comidinha praiana também é típica em festas juninas e pode ser uma boa comprar em quantidades e congelar para usar sempre que sentir vontade, vou mostrar duas formas de fazer o congelamento correto das espigas de milho.
Cada dia que passamos na cozinha aprendemos alguma coisa nova, e se tem algo que aprendi é cozinhar macarrão. Pode parecer fácil mas existem alguns mitos sobre o processo, e por isso resolvi dar algumas dicas para vocês também fazerem um macarrão perfeito.
Quando vemos chefes na televisão eles tem sempre uma panela pré aquecida, esperando a dose de azeite, mas se você não for um chefe pode querer adicionar o azeite ou manteiga antes de colocar a panela no fogo, e isso pode até te ajudar a determinar se sua panela já esta na temperatura ideal para receber seus ingredientes. Afinal quando quente o azeite produz ondulação e a manteiga derrete, e se ainda estiver na duvida jogue um pedacinho de pão se ele chiar esta no ponto.