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Manteiga de Amendoim

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Vegetarianas
Manteiga de Amendoim

Desde criança eu via nos filmes as pessoas com aqueles potes gigantes de Manteiga de Amendoim e sempre me perguntava porque aqui não existia, afinal o que temos por aqui é o famoso e queridinho Amendocrem e depois de passar anos comendo ele, um dia resolvi comprar um pote de Manteiga de Amendoim importada e foi então que descobri que ao contrário do nosso Amendocrem  que é bem docinho a manteiga de amendoim deles é mais salgada do que doce e para ser sincera gostei muito mais dessa versão, o problema é que comprar sempre a versão americana deixa o bolso um pouco mais vazio e foi por isso que resolvi tentar fazer a minha própria Manteiga de Amendoim em casa, depois de alguns testes e ver tantas receitas diferentes consegui uma que ficasse gostosa, com pedacinhos de amendoim, feita no liquidificador e com poucos ingredientes o que deixa tudo ainda melhor.

Obs: Assim que você faz ele é molinho, depois que fica 24 horas na geladeira fica mais pastoso e cremoso.

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Trufa de Negresco

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Trufa de Negresco / Oreo

A receita de hoje é um pouco diferente, afinal fazer uma trufa com bolacha recheada não é algo comum, porém tenho que confessar que ficou tão incrível que não sei como não havia tentado isso antes, a receita fica ente uma trufa e um popcake em questão de textura, o sabor é fantástico, como a bolacha Negresco é bem forte combina muito bem com o creamcheese, mas é claro que você pode fazer com outras bolachas (pensei na passatempo, será?), e além de fácil, fica super fofo e tenho certeza que é uma ótima opção para presentear quem você ama.

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Ovo de Páscoa Recheado

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Ovo de Páscoa Recheado Prestigio

Como vocês sabem eu não sou a pessoa com mais habilidade nesse mundo para fazer sobremesas / doces muito elaborados e que demandem muito trabalho manual, e como vocês sempre me pedem para ensinar ovos de páscoa resolvi invadir a casa da Carol Barros do blog Panela de Barros para ela nos ensinar (em vídeo) a fazer um delicioso Ovo de Páscoa Recheado sabor Prestigio que fica tão gostoso que é quase um crime não devorar ele todo de uma só vez.

E tenho que confessar que depois que gravamos esse vídeo (até pq a Carol explica muito bem), descobri que não é tão difícil assim fazer ovos de páscoa , na verdade tudo depende de paciência e dedicação como tudo nessa vida, nos primeiros você pode até errar a quantidade e melecar a casa toda de chocolate, mas quando você pegar o jeito tenho certeza que nunca mais vai querer comprar aqueles ovos safados que pagamos tão caro no mercado.

Obs: Para essa receita você precisa comprar forminhas de acetato para ovos de páscoa, elas podem ser encontradas em casas que vendem coisas para doces e até mercados.

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Pirulito Crocante de Uva

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Pirulitos Crocantes de Uvas

Eu não sei se já contei para vocês, mas sou a louca das uvas (hehehe), isso porque quando compro não dura nada já que como uva igual pipoca, e por isso resolvi deixar essa uva verdinha e inocente ainda mais gostosa combinando ela com chocolate meio amargo e castanhas picadas para deixar bem crocante e delicioso.

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Pudim de Danette

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Pudim de Danette

Pudim de Danette foi uma das primeiras sobremesas que tentei fazer na vida, na época que fiz essa receita ela era um pouco diferente, pois ia ovos e precisava cozinhar em banho maria, porém achava que dava muito trabalho fazer, foi então que resolvi brincar com um pouco com a receita e acabei mudando não só o fato de ela não ir ao forno, como também não precisar de ovos, deixando a receita cada vez mais simples e fácil para que qualquer pessoa com ou sem experiência pudesse fazer essa sobremesa deliciosa.

Obs: Você pode usar o creme de chocolate que preferir, não precisa ser da marca Danette, use a que você encontrar e gostar que o resultado será o mesmo, aqui usamos essa marca por ser a mais conhecida apenas.

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Pudim de Sorvete

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Pudim de Sorvete
Foto: http://www.supermercadosguanabara.com.br

Recebi essa receita da leitora Josiane Peres, ela enviou como torta de sorvete, mas como vai em uma forma de pudim achei que pudim de sorvete combinaria melhor com a receita, mas a verdade é que não importa a forma e sim que sorvete caseiro é sempre bom e essa receitinha é bem simples e perfeita para agradar a família.

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Sorvete Mousse de Chocolate

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Sorvete Mousse de Chocolate

Para quem não sabe sou uma criança que viveu os anos 90 e isso significa que acompanhei todos os filmes dessa geração o que me deixa muito feliz, mas sem duvida o filme que marcou minha vida é o Meu Primeiro Amor, um filme que mostra a pequena Vada aprendendo sobre a vida, de forma inocente sempre acompanhada do seu melhor amigo Thomas J.

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Donuts Assados

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Donuts Assado

Vocês sempre me pedem  receita de Donuts, mas eu não queria ensinar uma receita igual as que temos por ai vagando na internet, e também tento evitar a fritura ao máximo que posso, então a receita tradicional não me agradava muito e depois de muito tempo testando receitas acabei chegando nessa receita de Donuts Assados que você pode rechear com o que quiser seja geleia de frutas, ganache de chocolate, nutella ou o bom e velho doce de leite, a massa fica super levinha e se ainda quiser pode fazer “pães” maiores para fazer donuts gigantes =D

Obs: Sei que não é uma receita rápida de preparar, mas eu tinha obrigação de compartilhar ela com vocês, não acham? 

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