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Mousse de Maracujá com Chocolate

Por: | Em: Bolos e Doces, Natal e Ano Novo, Receitas, Vídeos

Todo ano passo natal e ano novo no litoral, e lá é sempre muito calor,e uma Mousse geladinha é perfeita para a sobremesa não acha? E foi então que tive a ideia de fazer uma releitura do tradicional Mousse de Maracujá e deixar ela um pouco mais sofisticada e deliciosa, para as festas de final de ano. Essa minha versão de Mousse de Maracujá com Ganache, eu uso gelatina sem sabor, já que prefiro mousses mais firmes, mas se você gostar dele molinho como um creme não precisa colocar a gelatina. Veja abaixo a vídeo receita express e a receita completa.

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Cookies de Baunilha com Gotas de Chocolate

Por: | Em: Bolos e Doces, Natal e Ano Novo, Receitas, Vídeos

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Outro dia eu postei uma receita de biscoito de chocolate, mas sei que muitas pessoas não querem ter trabalho decorando biscoito por biscoito. E por isso hoje a receita é os meus famosos cookies de baunilha com gotas de chocolate, esses cookies são perfeitos para quem não quer ter muito trabalho, mas não abre mão de presentear os amigos e família com algo realmente gostoso, feito em casa e claro sem gastar muito.Veja abaixo a vídeo receita e receita completa.

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Arroz Especial de Natal

Por: | Em: ETC, Natal e Ano Novo, Receitas, Vídeos

Toda boa ceia de natal sempre tem um arroz com passas para acompanhar as carnes e aves certo? E por isso que eu não tinha como deixar de passar essa receita deliciosa e que vai deixar sua ceia muito mais gostosa. Esse arroz é bem caprichado e tem um toque de vinho branco que da todo o charme a receita, e garante o sucesso com seus convidados.

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Salada de Frango Agridoce

Por: | Em: Aves, Natal e Ano Novo, Receitas, Saladas - Legumes e Vegetais, Vídeos

Vocês sabem da minha paixão por agridoce, e sei que tem muitas pessoas que não suportam o fato de misturar doces com salgados. Mas sabemos que natal é uma época onde tudo tem esse toque doce, seja um molho de laranja ou um lombo com maças, o agridoce se faz presente nessa época do ano. Outra coisa é que em dezembro geralmente é muito calor e eu sempre preferi comer uma salada diferente com o tender e peru de natal do que arroz e farofa, e quando comecei a pensar em uma salada perfeita para o natal, essa me veio a cabeça e logo que dei a primeira garfada eu senti aquela magia de natal. Então veja a vídeo receita e receita completa logo abaixo:

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Biscoitinhos de Chocolate

Por: | Em: Bolos e Doces, Natal e Ano Novo, Receitas, Vídeos

Com a chegada do natal, temos a tendência de ficarmos mais bondosos e ai que resolvemos presentear os amigos, colega de trabalho e aquele porteiro que nunca esquece da sua correspondência certo? Mas como agradar a todos e gastar pouco? Eu tenho a solução para esse dilema, já que ano passado esses biscoitos de chocolate fizeram sucesso com todo mundo, e o melhor é que ele é tão simples que qualquer um consegue fazer, e se você quiser aquela mega decoração como os biscoitos americanos é só soltar a criatividade e fazer lindos e deliciosos biscoitos de natal.

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Panetone e Chocotone Fácil

Por: | Em: Bolos e Doces, Natal e Ano Novo, Receitas, Vídeos

Hoje começamos no blog o nosso Especial de Fim de Ano, vão ser receitas voltadas para o Natal e Ano Novo, por isso a partir de hoje só teremos receitas perfeitas para essa época do ano. E claro que a primeira é Panetone já que sou apaixonada pelo tradicional com frutas cristalizadas, afinal ele te lembra as manhãs de natal da infância.

Mas tem quem odeie o tradicional e ame os Chocotones, e claro que não vou negar que é gostoso, mas eu fico com o tradicional até porque posso passar requeijão nele e ai tudo fica perfeito (experimente você vai gostar). E claro que para agradar os dois lados eu vou ensinar Panetone Tradicional e Chocotone.

Essa receita é ótima para quem não pode consumir açúcar, pois pode usar adoçante culinário o que deixa ele um pouco mais leve também, para quem quer controlar o peso até mesmo nessa época do ano, outra coisa bacana é que a receita rende um panetone de 500g ou 2 de 250g e assim pode ter panetone fresquinho sempre.

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Pavê de Chocolate e Beijinho

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Pavê é o doce que não pode faltar em nenhuma ceia de Natal, não sei o porque começou essa tradição, mas nas ceias da minha família se não tiver Pavê não é natal. O legal dessa receita é que não fica tão doce e os 2 cremes dão um gostinho todo especial, e garanto que nem precisa de outra sobremesa, pois essa já garante o sucesso de sua ceia. Veja a receita completa e a vídeo receita logo abaixo:

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Rabanada de Forno

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Rabanada é um prato tradicional no Natal, mas eu nunca gostei muito pois achava que ficava com gosto de óleo e pesado por ser fritura, só que agora isso mudou, descobri que é uma delícia para comer com café.
Essa receita é Rabanada Assada então nada de fritura e gordura, ela fica bem mais leve e muito mais saborosa.

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Salada de Repolho Roxo Agridoce

Por: | Em: Natal e Ano Novo, Receitas, Saladas - Legumes e Vegetais, Saudáveis, Vegetarianas, Vídeos
SaudáveisVegetarianas

A receita de hoje é muito especial, acho que foi a primeira coisa que aprendi quando vim morar em São Paulo, não tinha fogão então tinha que me virar, e como aqui em casa gostamos muito de coisas agridoce ela foi perfeita para entrar no cardápio. E no ano passado resolvi levar ela para a mesa da ceia de natal na casa da vó do @fecolinhares e fez um sucesso incrível, que tivemos que repetir ela no ano novo. Essa salada de repolho agridoce acompanha muito bem frango grelhado, peru, tender e etc. Veja a video receita e a receita completa logo abaixo:

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