E esse é o último post sobre os Cortes de Carnes, porém não o menos importante! Vamos ver nesse post alguns cortes de carnes bem comuns e que todo mundo ama, por isso, é muito bom conhecer eles mais de perto e garantir um bom preparo, afinal carne não é barato, então certifique-se de preparar da forma correta para não perder esses cortes preciosos!! E me diz, você gostou de conhecer melhor a carne vermelha?? Qual o corte mais consumido por você?
Me diga, quem resiste a um caldo verde cremosinho para espantar o frio? Caldo verde é uma receita que já fincou raízes brasileiras né! Ela teve origem em Portugal e veio com os Colonos, aqui alguns ingredientes foram adaptados e assim criamos nossa própria versão! Essa é uma receita muito popular em festas juninas e está bem presente na cultura Carioca e Paulistana. Bora fazer essa delícia??
Tenho certeza que você deve estar encantada com tanto sobre a Gastronomia do Mundo!! Então Bem-vinda à viagem culinária dos sonhos, onde continuaremos a explorar os incríveis sabores e tradições da gastronomia ao redor do mundo. Prepare-se para embarcar em uma jornada gustativa que o transportará para os quatro cantos do planeta, revelando a riqueza e a diversidade de cada cultura através de suas iguarias.
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Já sei que você gostou de saber mais sobre as Carnes Vermelhas néh?! Então hoje tem mais!! Mais alguns cortes com suas características e dicas de melhores formas de preparo para que o seu corte seja aproveitado da melhor maneira, na melhor receita!! Aproveite!!
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Essa receita é pra vc que gosta da modinha do chá com bolinhas de tapioca, mas nunca deu chance pro nosso bom e velho SAGU de vinho! Caso você não saiba, aquelas bolinhas do Bubble Tea são nada mais nada menos que SAGU! Que são bolinha de tapioca! Bom o Sagu tem um pezinho ali na Alemanha e foi trazida para o Brasil com os imigrantes, mas é claro que os Povos Originários já consumiam essas bolinhas gelatinosas, por aqui então foi fácil a adaptação da receita original com os ingredientes que tínhamos disponíveis na época e hoje é um doce tradicional de festas juninas e muito consumido no Rio Grande do Sul que tem uma enorme influência Alemã, então vamos de Sagu de Vinho com Creme.
Apesar de a palavra “quitanda” ser amplamente utilizada no Brasil para se referir a estabelecimentos que vendem alimentos, especialmente pães, bolos, doces e salgados, é importante mencionar que esse termo pode não ser conhecido ou utilizado da mesma forma em outros países.
Que tal começar o seu dia com um delicioso e saudável pão de aveia com passas?? Perfeito para um café da manhã nutritivo e energizante. Aqui é muito amor por receitas de pães de frigideira, melhor ainda se for um pãozinho de aveia com passas que é perfeito para se manter saudável!!
Se tem duas bebidas que reinam absolutas durante a época do ano das festas juninas, são o Vinho Quente e o Quentão! E que tal dar uma aquecida por aí com essas deliciosas opções? Em cada região, essas bebidas podem ter nomes diferentes, então já começa me contando aí como são chamadas onde você está! Mas, assim como muitas receitas tradicionais, essas bebidas de festa junina têm origem europeia e chegaram ao Brasil pelas mãos dos portugueses. Elas são bebidas quentes, cheias de especiarias e lembram até uma sangria! Aqui na região Sudeste, o Vinho Quente é preparado à base de vinho, enquanto o Quentão leva cachaça como ingrediente principal. Ambas são bebidas bem doces e absolutamente deliciosas. Então, que tal aprender a fazer essas delícias comigo
Quem ai está gostando de aprender junto comigo sobre as carnes vermelhas?? Hoje vim compartilhar com você mais algumas características de cada corte, as melhores formas de preparo e dicas para garantir um resultado suculento e saboroso, desde cortes mais populares até os menos conhecidos, é muito importante explorar todo o potencial da carne em suas receitas.
Confesso que levei anos para decidir qual curso ou faculdade faria, mas quando conheci o Curso de Cozinha Brasileira na Le Cordon Bleu me identifiquei logo de cara e decidi que esse seria o tipo de Gastronomia na qual eu me especializaria, afinal não tem como não amar a comida brasileira e seus ingredientes incríveis!! Mas hoje eu não vim apenas falar da Gastronomia Brasileira para você, mas sim de todos os tipos de Gastronomia que existe!!!
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