Como vocês sabem eu não bebo nada alcoólico, e por isso acabo não podendo desfrutar das bebidas deliciosas de Festa Junina como o Quentão e Vinho Quente, mas esse ano resolvi que não iria mais ter esse problema e iria fazer uma versão do Quentão sem Álcool para poder me aquecer nesse friozinho que anda fazendo aqui em São Paulo durante a noite. Veja a receita e a vídeo receita logo abaixo.
Quentão sem Álcool
Ingredientes
- 2 Xícaras chá de Água
- 1/2 Xícara chá de Suco de Maçã (s/ soja)
- 4 Colheres sopa de Açúcar
- 4 Rodelas de Gengibre s/ casca
- 3 Rodelas de Limão s/ casca
- Raspas de Casca de 1 Laranja
- 1 Canela em Pau
- 4 Cravos da Índia
Instruções
- Em uma panela adicione 2 xícaras (chá) de água, 4 colheres (sopa) de açúcar, 4 rodelas de gengibre, 3 rodelas de limão (s/ casca) e raspas da casca de 1 laranja.
- Misture bem e adicione 1 canela em pau e 4 cravos da índia.
- Deixe ferver por 10 minutos.
- Desligue o fogo e adicione 1/2 xícara (chá) de suco de maçã, coe e aproveite.
Informações adicionais
SUCO DE MAÇÃ: Usei aqueles sucos de caixinha sem soja (turma da mônica), mas se desejar pode fazer seu próprio suco de maçã.
AÇÚCAR: Prove e veja se para o seu paladar esta o suficiente, pois cada um tem um gosto, né?
ESPECIARIAS: Caso não goste de alguma especiaria usada, você pode retirar, porém saiba que todos os ingredientes juntos que fazem o quentão ficar mais gostoso.
COM ÁLCOOL: Se deseja fazer com álcool, adicione pinga aos poucos e deixe ferver por alguns minutos para evaporar um pouco o álcool.
AÇÚCAR: Prove e veja se para o seu paladar esta o suficiente, pois cada um tem um gosto, né?
ESPECIARIAS: Caso não goste de alguma especiaria usada, você pode retirar, porém saiba que todos os ingredientes juntos que fazem o quentão ficar mais gostoso.
COM ÁLCOOL: Se deseja fazer com álcool, adicione pinga aos poucos e deixe ferver por alguns minutos para evaporar um pouco o álcool.
