Diferentes tipos de receitas exigem diferente tipos de farinha, ás vezes você fica perdida e não sabe qual usar, ou por qual substituir?? Então, agora chegou para te ajudar o #ALÉMDOTRIGO, que vai te ajudar a conhecer um pouco mais sobre os diferentes tipos de farinha. Hoje vamos falar da Farinha de Aveia, que é um cereal considerado um dos melhores amigos da saúde humana. É uma importante fonte de fibras que auxilia o sistema digestivo e atua no controle de peso, além de ser fonte de ferro,cálcio, magnésio, potássio, cobre entre outros benefícios.

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O inhame é um turberculo oriundo da África e da Ásia, muito utilizado na culinária brasileira e aprensenta uma grande variedade de espécies, por isso fácilmente é confundido com a mandioca, batata doce e cará. São 9 gêneros e mais de 800 espécies, porém apenas 14 são utilizadas como alimento. Aqui no Brasil o Nordeste é a maior produtora e também consumidora. Quer saber seus benefícios? Então se prepara, porquê são muitos!!

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Eii pessoal tudo bem?? Eu adoro fazer receitas com Palmito e postar para vocês, mas me dei conta de que nunca falei ou dei dicas de como escolher um bom palmito para essas receitas. Então, esse vai ser um post exclusivo dessa delícia que é o Palmito, afinal para a nossas receitinhas ficarem deliciosas é necessário qualidade dos ingredientes néh?! Bora lá aprender um pouco mais desse ingrediente que sempre dá um toque especial nas receitas de tortas, pastéis, empadas, saladas, etc…

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Quem nunca tirou o dia para dar aquele trato na cozinha, hein?! Ahhh como é bom limpar a geladeira, organizar os armários e deixar tudo lindo e cheirosinho, não é mesmo?!? Mas quando chega a hora do fogão a coisa complica, geralmente no fogão é onde acontece tudo!! Você derruba os ingredientes, ai junta com o óleo, e ai o fogo está ligado e já queima tudo e vira uma bagunça só, e para limpar só com reza braba ahahahah… mas não se preocupe, porque é ai que a Tia Gi aparece com um jeito de te ajudar a limpar toda essa bagunça.

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Porque comer mais Tomate? Ahhh quem nunca foi obrigado pela mamãe a comer salada quando pequeno hein?!? Quando pequenos não gostamos muito, mas ai ao crescer percebemos como a salada pode ser benéfico a nossa saúde não é mesmo?! E o que nunca pode faltar na nossa saladinha de cada dia é aquela linda fruta chamada Tomate. Sim!! O Tomate não é um legume como é considerado por muitos e sim uma fruta!! E hoje você vai conhecer alguns dos muitos benefícios que essa fruta pode trazer a sua saúde!!

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“Cheguei em casa e fui procurar minha mãe, o cheirinho vinha da cozinha, ela estava lá fazendo um delicioso bolo para o café da tarde, aqueles bem fofinhos que amamos. Mas mãe, cadê a receita?!? Não precisa não filha já sei de cabeça!” Quem nunca viu uma cena dessas? Ai você pensa: Não sei nem fazer um miojo direito e minha mãe faz um bolo lindo e delicioso sem receita Hahahaa Então seus problemas acabaram, eu vou te explicar o porque algumas pessoas conseguem fazer um bolo sem receita, e você vai começar a entender que não é tão difícil 😉

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Falar de comida é sempre uma coisa boa néh?!?! Então hoje vamos falar de Salgados?? Receitas de Salgados tem um monte aqui no blog, afinal eu adoro sempre ensinar uma forma fácil e deliciosa para você aprender a fazer e ter sempre em casa. Além de serem um sucesso são sempre muito práticos, você pode fazer para festinhas, reuniões em casa e outra ótima opção é sempre te-los no freezer e vende-los. Porém para congela-los é essencial seguir alguns passos para poder manter a qualidade da sua receita, e navegando aqui pela internet encontrei umas dicas que você vai adorar e que vão te ajudar muito..dá só uma conferida. 😉

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Nada melhor do que saber quais são os legumes, verduras e frutas da época não é mesmo?! Assim teremos os mais saborosos, economizamos um pouco e também sempre temos umas receitinhas preparadas para usar com esses ingredientes. Já que estamos nessa estação delícia que é o Inverno, então vamos ver algumas frutas, legumes e verduras que vão nos aquecer nesse friozinho e deixar nossa alímentação mais delícia. 😍

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Você sabia que, para consumir a dose necessária de proteinas que nosso corpo precisa diariamente, não é necessário ter uma alimentação rica em carne vermelha e ovos?!? Geralmente quando paramos para analisar na quantia de carne vermelha ou ovos ingeridos diariamente, percebemos que é muito pouco e acabamos até tomando algum suplemento para suprir a necessidade de proteínas no nosso corpo. Porém hà muitas opções de frutas, vegetais, grãos e cereais que são ricos em proteínas, e podem te ajudar a ter uma boa alimentação, como o tofu, feijão preto, leite de soja, nozes e outros feijões.

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Cozinhar nem sempre é tão fácil, pois no meio da receita podem aparecer algumas palavras em inglês e por isso fizemos um post para poder te ajudar (http://bit.ly/cozinhandoemingles) , mas também podem aparecer palavras que nem sabemos de onde vem não é mesmo?!? hahahaa
A palavra que vamos falar hoje é o Napê, alguma vez você foi cozinhar e na receita pedia que a mistura ficasse em “Ponto Napê?” Mas o que é o Ponto Napê?

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