Se você resolveu fazer pães, vai precisar aprender um pouco sobre farinhas e quais têm disponíveis nos mercados brasileiros. E talvez você tenha ouvido falar nas farinhas especiais italianas a famosa farinha 00, mas aqui vamos ser realistas, e explicar um pouco sobre as opções que todo mundo tem acesso. Mas uma coisa quero deixar bem claro, não adianta ter a melhor farinha do mundo se não tiver domínio total da receita, não é a farinha que vai te fazer um padeiro (a) melhor e sim a técnica! Então domine a receita primeiro antes de investir em farinhas caríssimas por ai!
