O Bicarbonato de Sódio é muito usado na cozinha e você sabe porque?? Porque ele é uma substância alcalina e que neutraliza substâncias ácidas. Quando entra em contato com substâncias ácidas o Bicarbonato libera dioxido de carbono mais conhecido como gás carbonico e com isso liberar bolhas que fazem as receitas crescerem e ficarem fofinhas!! Além disso o Bicarbonato tem outros benefícios que você nem tem ideia, quer saber mais?? Dá uma olhadinha nesse post!!
O que mais procuramos hoje em dia são opções sem glúten, então se você não sabia a Farinha de Milho que é obtida a partir do processo de torração do grão de milho, macerado, socado, peneirado e é sem glúten. Assim como o milho a farinha traz muitos benefícios a saúde e dá sabor a muitas receitas. Existem muitos tipos de Farinha de Milho, por isso fique ligadinho para conhecer um pouco mais sobre ela e ter mais opções no seu dia a dia.
Você já foi corrigida por falar: -Vou ali no mercado comprar Maizena.?? Ai uma outra pessoa fala: – Você quer dizer amido de milho néh? Maizena é marca!! Sim, isso acontece porém não é errado você falar maizena! Vou te explicar, Maizena vem da palavra “Maiz” que significa milho na língua taína o que deu origem a marca Maizena, então não é totalmente errado se você falar Maizena 😉 Esse ingrediente é muito usado e está presente em grande parte de produtos como biscoitos, cereais, massas pré cozidas, entre outros, mas você sabe os benefícios dele?? Dá uma olhadinha nesse post sobre algumas curiosidades sobre essa farinha.
Quem não ama um Purê de Batata bem lisinho e cremoso??? Sabia que é super simples ter resultado igual de restaurante ser precisar de equipamentos sofisticados ou ser um grande chef? Então corre para ver as dicas para aprender como fazer essa delicia e arrasar no próximo almoço em família.
Se você ainda não conhece o salsão ou aipo, você vai adorar saber mais sobre esse alimento que é ótimo para a sua saúde e boa forma. Rico em vitaminas e minerais o Salsão é um alimento altamente nutritivo que ajuda a combater infecções bacterianas, ele contém também um composto oleoso chamado Apiol que é muito usado medicinalmente e como aromatizante, se quer conhecer mais esse poderoso alimento, essa é a hora!!
Bora compartilhar mais experiências de viagem?? Ahh como eu amo contar e relembrar esses momentos vividos, e dessa vez eu vou contar sobre a Roadtrip que eu fiz com o Vidinha por Nevada, Arizona e Califa, tudo isso em 9 dias, vamos começar por Las Vegas – Nevada que foi a primeira parada e onde tivemos várias emoções como nosso casamento na Graceland Chapel com direito a Elvis e tudo mais. Fica ligadinho para saber todos os detalhes e dicas para quem quer ir ou vai para Las Vegas.
Café é algo tão fácil e rápido de preparar, fresquinhos então é a melhor coisa, por isso na maioria das vezes as pessoas só usam o café na hora que foi feito e depois acabam jogando fora o restante pelo simples fato que ele já está “velho”. O que você não sabe é que podemos congelar esse café que sobrou e usar depois. Quer saber um pouco mais como congelar o café e o que fazer com ele depois?? Então se liga nesse post que é feito especialmente para os amantes de café ❤
No meio de tantos tipos de farinhas uma que é essencial nas nossas receitas é a Farinha de Rosca ou Farinha de Pão, mesmo sendo tão fácil de fazer ou encontrar sempre na hora de preparar uma receita que precisa dela não temos em casa, não é mesmo?! Então que tal você conhecer ela um pouco melhor e aprender a prepara uma deliciosa Farinha de Rosca e ter sempre que precisar hein? Vem comigo que você vai aprender a transformar essa farinha tão simples em receitas maravilhosas!!
Como não reconhecer o sabor e aroma instenso do Cravo?? O Cravo é uma especiaria onde seu principal componente é uma substância chamada Eugenol que deixa as receitas cheia de personalidade e com um gosto marcante. O cravo da índia é rico em nutrientes e óleos que auxiliam na saúde da mente e corpo, além de ter propriedades antissépticas, medicinais e repelentes. E como as festas de fim de ano chegaram, não poderiamos deixar de falar sobre essa especiaria que pode deixar suas receitas ainda mais saborosas e agregar um aroma delicioso. Vamos aprender um pouco mais sobre o Cravo da Índia??
O peito de frango grelhado é sempre sinônimo de comida sem graça, sabor e de quem esta de dieta, mas quando ele é feito corretamente isso muda de figura e transforma o velho peito de frango grelhado na estrela do prato, e é sobre isso que vamos falar hoje. Eu sei que cada um tem uma forma de preparar, mas acho que dicas e truques novos são sempre bem vindo, né?
