Lembro quando resolvi fazer meu primeiro Risoto de verdade, com arroz arbório e seguindo todas as instruções que eu já havia visto e até que me sai bem e consegui logo de cara um delicioso Risoto cremoso, mas com o passar do tempo fui descobrindo que aquilo era sorte de principiante e que eu havia pulado algumas etapas importantes que teria deixado meu risoto ainda mais incrível, e depois de muitas panelas de risotos e muito pesquisar hoje posso dizer que sei fazer um bom Risoto e como quero que todo mundo saiba como fazer vou dar algumas dicas importantes que todo mundo deve saber antes de começar a se aventurar.

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Presunto, eita menino que é sempre esquecido no fundo da geladeira, sempre tem aquele final de semana que você vai compra aquele monte de presunto e o que acontece? Isso mesmo no resto da semana você nem lembra que ele existe e acaba estragando né? Então fica aqui minha dica que você pode e deve congelar frios de todos os tipos, separe em pequenas porções, seque bem com papel toalha e embale muito bem de preferencia embrulhe em papel alumínio e depois coloque em um saquinho hermético e congele por até 3 meses! Na hora que for usar se lembre de descongelar na geladeira então com pelo menos 4 horas de antecedência.
Agora se você quer usar aquelas sobrinhas, pode fazer muitas coisas e quero saber o que você faz por ai, aqui vou dar algumas ideias de coisas que funcionam comigo!

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Quem nunca esqueceu aquele finalzinho de Pão de Forma no fundo do armário e acabou perdendo? Sabia que você pode congelar o Pão de Forma? Assim você vai ter pão sempre que precisar e sem o risco de estar mofado! Coloque a quantidade que costuma comer em um saquinho de fechamento hermético e congele por até 3 meses, e para descongelar é só tirar do freezer com 15 minutos de antecedência e pronto!
Mas agora se sobrou muito pão de forma você pode fazer algumas coisas para aproveitar ele todinho e não jogar nadinha nadinha no lixo, e para isso segue algumas ideias e quero também saber o que você faz ai para não sobrar nadinha do nosso amado pãozinho!

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Quem ama Brócolis? Sou doida por esse Buque Verdinho e confesso que o meu tipo favorito não é o Ninja que todo mundo gosta e sim o Brócolis de Rama que tem sabor de infância! Mas o que precisamos saber é que você pode usar Talos, Folhas e Floretes ou seja tudo!!! E por isso vou dar algumas dicas de uso.

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Todas as abóboras merecem um espaço na sua vida! E existem tantos tipos de abóboras disponíveis com sabores únicos, formatos diferentes e todas elas é possível você aproveitar desde a casca até as sementes! Mas a verdade é que acabamos jogando essas partes fora por acreditar que não possuem valor! Mas hoje quero te dar algumas sugestões para uso e quero saber se vocês tem interesse em esse tipo de conteúdo virar vídeo =D

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Ei, você é como eu que dispensa um tempero pronto de mercado para fazer sua própria combinação de temperos?! Não tem nada melhor que Ervas frescas para dar um toque especial nas receitas e o melhor: Deixar tudo mais saudável!! Mas Gi, são muitas as opções de temperinhos frescos, como saber qual usar em cada receita?! Sim!! Concordo que são muitas as variações e com o tempo você vai pegando o jeito, para te ajudar vou te contar qual erva é ideal para cada receita 😉

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Quando estamos lá comprando nossos utensílios de casa escolhemos sempre aquelas formas lindas que brilham e que mais parecem um espelho, mas depois de algumas receitinhas elas começam a queimar, enferrujar e grudar resíduos e o encanto pela forma acaba não é mesmo?! Então vamos salvar nossas formas tão lindas e que pagamos caro porque pro lixo ela não pode ir não!! Vem comigo ver essas dicas que é sucesso!!

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Resolveu fazer um pão quentinho para o café da tarde, mas a massa não tá de acordo e não quer crescer?! Não se preocupe porque a Gi tá aqui para garantir que você vai ter um café delícia com seu pão quentinho, sim senhora!! 😉Vem comigo que vamos descobrir juntos esse mistério!

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Aiii aquele Frangão Assado da Padaria que sempre compramos no domingo!! Eu não sei por ai, mas aqui como somos só 2 em casa sempre sobra alguma coisa, e é claro que podemos fazer muitas coisas né! Assim nada vai para o lixo e aproveitamos cada pedacinho dele. Então nesse post vou dar algumas dicas para você reaproveitar as sobras do seu Frango Assado.

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