cuscuz_marroquino_com_cenoura

Eu sempre via em programas de culinária o tal do cuscuz marroquino e nunca entendia direito o que era, como preparava e coisas desse tipo, mas sempre tive curiosidade para saber o sabor e foi ai que vi uma caixinha dele na promoção no mercado, eu simplesmente peguei e coloquei na cestinha e resolvi que em casa iria ver como usar, então dei uma pesquisada e percebi que ele é bem versátil e um ótimo substituto do arroz só que muito mais saudável e pratico de preparar, acabei que me apaixonei por ele e resolvi mostrar para vocês uma receitinha bem básica, porém colorida e super saudável.

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mega_sanduiche_shellselect

A Shell Select me convidou para participar de um desafio e criar um delicioso Sanduíche, então separei os melhores ingredientes e criei não só um sanduíche delicioso, mas como criei o melhor da vida! Nesse vídeo eu te mostro como fazer o molho rosé e a montagem dessa maravilha, mas eu conto com você para votar no Mega Sanduíche para que ele ganhe essa competição e entre para o cardápio da rede da Shell Select por 3 meses, então corre para votar: http://www.desafioshellselect.com.br

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creme_de_manga_com_coco

Esses dias eu estava com uma manga congelada perdida no freezer e queria fazer algo diferente, então resolvi fazer um creme com coco que é a combinação perfeita e como é bem geladinho é perfeito para os dias quentes e também uma ótima forma de consumir fruta e matar a vontade de um docinho.

Para essa receita usei a manga tomy que não tem muito fiapo, mas você pode usar qual quiser e também pode por ou não o coco tudo depende de você, assim como o açúcar que também depende muito da doçura da manga então experimente e veja se precisa realmente antes de adicionar e é claro que você sempre pode usar adoçante ou mel para deixar mais saudável ainda.

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apple_pie_torta_de_maca

Faz tanto tempo que devo essa receita para vocês que eu só poderia escolher uma data especial para postar, então como todo eu ano eu venho comemorar meu aniversário aqui com vocês resolvi abrir o caderninho de receitas e mostrar como é fácil fazer essa deliciosa Torta de Maçã (Apple Pie) que sempre vemos nos filmes americanos, eu sempre achei que era algo muito difícil, porém quando resolvi fazer a primeira vez descobrir que é tão simples e tão deliciosa que vale apena ganhar alguns quilos extra por essa tortinha.

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enroladinho_de_salsicha_com_bacon

Eu não sou muito de pular carnaval, mas sei que essa é uma ótima época para reunir os amigos e de divertir bastante  e com tanta diversão é sempre necessário um bom petisco para acompanhar a cervejinha gelada, a caipirinha ou no meu caso um drink não alcoólico (hehehe), então como sei que vocês não querem passar muito tempo na cozinha resolvi ensinar um aperitivo simples, gostoso e perfeito para ajudar a curar a ressaca da galera.

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bolinho_de_queijo_3_ingredientes

Fala sério uma boa festinha precisa ter bolinho de queijo né? Mas quem quer ter o trabalho de fazer a massa, esperar esfriar, rechear, modelas, empanar e só então fritar, eu acho muitas etapas para envolver um cubinho de queijo em monte de massa não é mesmo? Mas eu vim aqui mostrar como fazer um bolinho totalmente feito com queijo que não precisa ser empanado, mas além dessa facilidade esse bolinho não tem glúten então quem for celíaco pode comer sem medo.

Obs: Eu testei ele assado e aqui em casa não deu certo, como é queijo puro praticamente ele acaba derretendo e ficando achatado, então infelizmente precisa ser frito mesmo para que consiga manter o formato de bolinha e a “crocância”, outra dica importante é fritar até ele ficar bem douradinho e consumir ele quentinho pois conforme vai esfriando ele vai ficando com uma textura meio borrachuda.

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fondue_gelado_de_ovomaltine

Todo mundo ama Fondue né? Mas eu sei que estamos no verão e fondue não combina com verão foi ai que resolvi fazer fazer uma versão gelada para comermos com frutinhas deliciosas, e dessa vez resolvi fazer um de ovomaltine, mas é claro que você pode fazer de chocolate ou até de morango e servir bem geladinho para ajudar a acabar com o calor.

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pudim_de_açai

 

Açaí é uma dessas coisas que chegou e ganhou o coração de todo mundo assim como nosso amado pudim, então resolvi juntar essas duas paixões nacionais para fazer a sobremesa perfeita para o verão, o Pudim Gelado de Açaí que não leva ovos e nem precisa ir ao forno, e se você quiser pode servir ele com uma porção de granola e um sorvete de banana para deixar tudo ainda mais gostoso e perfeito.

Obs: Esse pudim fica bem suave, então se quiser mais açaí recomendo trocar o leite por açaí assim ele vai ficar mais forte.

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limonada_de_kiwi

Nos estados unidos é muito comum beberem limonadas saborizadas com outras frutas, mas aqui no Brasil ou tomamos a limonada apenas de limão ou fazemos suco de frutas com um toque de limão para realçar o sabor, né? Bom eu já ensinei outras receitas de limonadas (veja aqui) para vocês e essa é a que eu mais gostei, acho que como ambas as frutas são azedinhas (limão e kiwi) elas se complementam e não só fica super refrescante como também deixa uma cor a limonada com uma cor linda.

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crepe_de_aveia_com_creme_de_palmito

Estamos em uma fase saudável aqui em casa, afinal estamos pelo menos tentando cumprir as promessas de nos alimentar melhor esse ano e para que isso funcione é preciso sempre fazer coisas gostosas mais ao mesmo tempo saudáveis, e sim! Isso é possível! A primeira coisa é escolher ingredientes que te ajudam a manter uma vida equilibrada, reduzir o uso de gorduras desnecessárias e usar sua criatividade.  E uma das receitas que tenho feito aqui em casa é esse Crepe de Aveia super fininho e macio com recheio cremoso de palmito cheio de sabor, e é claro que você pode fazer o recheio que quiser e gostar, pode até fazer um crepe doce se desejar basta adaptar a receita.

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