crepe_de_aveia_com_creme_de_palmito

Estamos em uma fase saudável aqui em casa, afinal estamos pelo menos tentando cumprir as promessas de nos alimentar melhor esse ano e para que isso funcione é preciso sempre fazer coisas gostosas mais ao mesmo tempo saudáveis, e sim! Isso é possível! A primeira coisa é escolher ingredientes que te ajudam a manter uma vida equilibrada, reduzir o uso de gorduras desnecessárias e usar sua criatividade.  E uma das receitas que tenho feito aqui em casa é esse Crepe de Aveia super fininho e macio com recheio cremoso de palmito cheio de sabor, e é claro que você pode fazer o recheio que quiser e gostar, pode até fazer um crepe doce se desejar basta adaptar a receita.

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sequilhos_de_leite_condensado

Se tem uma coisa que me lembra a infância são os sequilhos, lembro de adorar comer essa delicia acompanhado de um bom café com leite e deixar eles derreterem na boca, e essa e uma daquelas receitas que você acha que só vó consegue fazer, mas hoje vim aqui mostrar que vocês pequenos padawns podem fazer em casa. Então corre pra cozinha e vamos fazer sequilhos para servir no café da tarde pros amiguinhos.

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biscoitinho_tortinha_de_nutella

Eu sinceramente nem sei por onde começar esse post hehehe, essa receita é tão gostosa que fica difícil explicar para vocês sobre ela, mas vamos tentar: Eu sou apaixonada por essa massa de torta quebradiça que derrete na boca e com nutella tudo fica mais gostoso né? Então resolvi que ao invés de fazer uma torta tradicional iria fazer no formato de biscoito, assim a “fatia” já esta pronta e a apresentação fica uma coisa linda também, e é claro que não tinha como ficar ruim a massa ficou com o doce no ponto certo e com o recheio que é de tirar qualquer um da dieta.

Acho que já expliquei demais como ficou bom né? Agora quero falar que você super pode mudar o recheio e usar um brigadeiro, doce de leite ou qualquer coisa cremosa que você quiser adicionar, é importante também não deixar a massa muito grossa, mas ela também não deve ser tão fina ou pode acabar estourando no forno, mas isso é você que vai decidir e ver o que fica melhor, aqui rendeu uns 12 biscoitinhos mas isso pode variar de acordo com a espessura da sua massa.

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pao_de_alho_com_crosta_de_queijo

Eu sempre amei o sabor forte do Pão de Alho, mas eu sempre prefiro eles mais para torradinhas que para pão mesmo então resolvi fazer o meu próprio pão de alho para acompanhar nosso churrasquinho de apartamento, o resultado é um pão bem crocante por fora, maio por dentro e com uma crostinha de queijo por cima que deixa tudo ainda mais gostoso. Nessa receita usei o pão italiano que já é mais “durinho” por natureza, mas se você gostar pode usar um pão mais molinho como um pão de leite ou sovado e claro que você sempre pode usar o pão amanhecido, afinal temos que evitar o desperdício, né?

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macarrao_cabelo_de_anjo_marguerita

Vocês estão cansados de saber que euzinha adoro um macarrão, e dessa vez resolvi mostrar para vocês uma receitinha super simples, mas que tenho certeza que vai ganhar o coração de vocês. O Macarrão a Marguerita é feito com o macarrão cabelo de anjo que é super delicado, então uma coisa que você precisa saber é que se usar essa massa deve consumir ela assim que ficar pronta ou vai ficar grudenta e molenga, então se não for servir logo que sair da panela aconselho usar uma massa mais firme como um espaguete ou penne que também funciona muito bem. Outra dica que possa te dar é que se você não quiser ele grudadinho tire o parmesão do preparo e só adicione no prato, assim ele vai ficar mais soltinho na hora de comer.

Eu gosto dessa receita pelo simples fato de ser feita com ingredientes fresco e não possuir aquele monte de molho que muitas vezes acaba deixando um pouco pesado, e se você quiser pode fazer um frango ou um peixinho para acompanhar que super combina.

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File_de_frango_a_moda_italiana

Aqui em casa sempre tento inventar novas formas de fazer o básico Filé de Frango, e dessa vez resolvi usar o molho pesto fora do prato de massa e fazer um delicioso e suculento Filé de Frango com bastante molho pesto, queijo e tomate, uma mistura de sabores básica mas que transforma tudo em algo delicioso.

Para essa receita usamos molho pesto industrializado, mas você pode fazer o seu em casa seguindo nossa receita: http://receitasdeminuto.com/molho-pesto

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paozinho_de_liquidificador_calabresa

Sei que muitos ainda estão de férias e essa receita é perfeita para um picnic no campo ou um lanchinho rápido depois da praia, afinal é simples de fazer e eu tenho certeza que você tem todos os ingredientes no armário então não tem desculpas para não fazer essa receita, né? Sem contar que ter um pãozinho fresquinho e quentinho é uma das melhores coisas da vida, então corre para a cozinha para fazer essa delicia.

Eu fiz com calabresa, porém você pode fazer com presunto, peito de peru ou até sem frios, mas nesse caso aconselho a adicionar um pouquinho mais de sal ou ervas para não deixar o pãozinho sem gosto.

O meu rendeu 6 usando as forminhas bem cheias, mas vai depender do tamanho da sua forma.

Obs: Gente a calabresa vem de fabrica pré-cozida por isso não precisa de nenhum pré preparo, só triturar e colocar na massa e deixar o forno fazer todo o trabalho de cozinhar novamente junto com a massa. 

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sucos_diferentes_para_o_verao

Qual foi sua promessa de ano novo? Sei que todo mundo promete algo mesmo que não admita, e dessa vez fui bem básica e prometi coisas possíveis e uma delas foi consumir mais frutas, e como você pode ter prometido algo parecido vou te dar uma forcinha com algumas opções de sucos delicioso para começarmos o ano de forma saudável!!

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empadao_de_peru

Sei que todo mundo sempre exagera na hora de fazer a ceia, e sempre sobra muita coisa então resolvi mostrar como reaproveitar as sobras da ceia de natal e transformar em um delicioso e incrível empadão, super recheado e bem molhadinho. Essa sem duvida é a solução perfeita para aproveitar todos os pedacinhos dessas aves (Peru, Chester, Fiesta) deliciosas.

Essa massa podre usa manteiga, mas já ensinei algumas outras receitas com gordura vegetal e até uma semi-integral, então veja qual é a melhor para você, e se quiser fazer com margarina tudo bem, mas procure uma margarina bem cremosa para dar o mesmo efeito da manteiga.

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