Croutons são comuns nos Estado Unidos, mas é de origem Francesa usado para adicionar um pouco de carboidratos e dar um toque crocante em saldas. Aqui no Brasil não temos esse costume, e pra nós croutons não passa de mini torradinhas, só que a ideia de usar essas torradinhas para incrementar a salada é incrivelmente perfeita, e por isso resolvi mostrar para vocês como é fácil fazer esses deliciosos Croutons para que vocês não gastem dinheiro comprando um saquinho no mercado.
Obs: Eles também são ótimos petiscos (eu comi eles igual pipoca hehehe)
Como fazer Croutons!
Ingredientes
- 3 Fatias de Pão de Forma
- 3 Colheres (sopa) Manteiga
- 1 Alho Picado
- Ervas (salsinha, cebolinha e manjericão)
- Sal e Pimenta á gosto
Instruções
- Em uma panela adicione 3 colheres de sopa de manteiga, 1 alho picado e refogue rapidamente.
- Adicione o pão picado, junte as ervas de sua preferência (cebolinha, salsinha e manjericão), tempere com sal e pimenta do reino e frite até que toda a manteiga tenha sido absorvida.
- Transfira para uma assadeira untada e leve para assar em forno pré aquecido á 200 ºC por 20 minutos ou até ficar crocante.
Observações
1) – REUTILIZE AS REBARBAS: Se desejar aquelas laterais que você removeu dos pães, se não tiver o suficiente quando tirar-las basta guardar em um saquinho e congelar, assim quando tiver bastante pode fazer os croutons. 2) – ERVAS: Se não tiver ervas frescas use as secas como orégano e manjericão. 3) – PÃO FRANCES: Também tem como fazer com pão francês mas corte bem pequeno.
