Foto Original: http://iambaker.net
Nas minhas andanças pela nossa linda Internet tenho encontrado muito um post sobre um Desmoldante Caseiro para Bolos, na verdade para qualquer coisa que peça que a forma seja untada. E essa receita começou a me chamar atenção, já que odeio precisar enfarinhar a forma e deixar a cozinha com farinha para tudo que é lado, então hoje visitando um blog que gosto muito o iambaker encontrei novamente essa receita e achei que então seria a hora de passar para vocês já que é ótima para quem assa muitos bolos e tortas e precisam ficar untando e enfarinhando ou ainda usando o papel manteiga.
Desmoldante Caseiro para Bolos
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de gordura vegetal
- 1 xícara de óleo canola
Instruções
- Coloque todos os ingredientes numa tigela média e misture tudo muito bem, até que a mistura fique cremosa.
- Armazenar em recipiente hermético na geladeira.
- Para usar basta mergulhar um pincel na mistura e espalhe sobre fundo e os lados de sua forma.
Informações adicionais
DURABILIDADE: Olha eu já vi falarem que dura 5 meses, outras pessoas falarem 2 meses, o ideal aqui para nosso clima acredito é manter na geladeira e ir usando, e sempre verificar se não esta com sinais de fungos ou com cheiro forte, mas se for para dar uma possível durabilidade diria que em geladeira é seguro por pelo menos 1 mês.
FARINHA SEM GLÚTEN: Olha pesquisei bastante e não encontrei nenhuma versão sem glúten, mas a verdade é que acredito que possa usar sim a farinha sem glúten já que é normal usar ela também para enfarinhar as formas.
GORDURA: Já encontrei algumas receitas por ai com margarina, mas percebi que todas elas acabavam ficando mais liquido que o normal.
ÓLEO: O Ideal é usar um óleo que tenha sabor neutro para que não interfira no sabor do seu bolo ou torta.
FARINHA SEM GLÚTEN: Olha pesquisei bastante e não encontrei nenhuma versão sem glúten, mas a verdade é que acredito que possa usar sim a farinha sem glúten já que é normal usar ela também para enfarinhar as formas.
GORDURA: Já encontrei algumas receitas por ai com margarina, mas percebi que todas elas acabavam ficando mais liquido que o normal.
ÓLEO: O Ideal é usar um óleo que tenha sabor neutro para que não interfira no sabor do seu bolo ou torta.
Eu estou doida para testar uma versão com cacau em pó para as receitas com chocolate, assim que fizer eu conto aqui o resultado.
