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Eu sei que é muito mais fácil no nosso dia a dia tão corrido abrir uma embalagem de molho pronto, mas sabia que é possível fazer um molho super rápido e muito mais saudável e delicioso em casa em menos de 15 minutos? Basta você ter uma lata de tomate pelado, alguns temperos e pronto seu molho caseiro vai estar super pronto! E hoje mostro para vocês como eu faço meu molho caseiro com um toque de mel e erva doce que deixa tudo ainda mais delicia!

4.3 de 3 avaliações

Molho de Tomate Caseiro Fácil

Autor: 
Tipo da Receita: Molho
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 400ml

Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • ½ cebola (pequena)
  • Refogue até ficar transparente
  • 1 dente de alho
  • ½ colher (chá) de Manjericão
  • 1 pitada de erva doce
  • 1 lata de tomate pelado
  • ½ xícara (chá) de Água
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • ½ colher (sopa) de Mel
Instruções
  1. Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola até que fique transparente, junte o alho, manjericão, erva doce e refogue por mais 1 minutinho.
  2. Junte o tomate pelado, água, tempere com sal, pimenta do reino, mel e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, misturando sempre.
  3. Agora se quiser pode bater no liquidificador ou deixar com os pedacinhos, vai o que você achar melhor e gostar.
Observações
MEL: Além do sabor, ajuda a quebrar um pouco a acidez do tomate, mas pode usar um pouco de açúcar para a acidez, mas o sabor do mel é único então ele não tem substituição.
ERVA DOCE: É totalmente opcional, esse é o meu segredinho para deixar meu molho “diferentão”
CONSERVAÇÃO: Coloque em potinhos higienizados e limpos de vidro e conserve em geladeira por até 5 dias ou congele por até 3 meses.

 

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