Eu sei que é muito mais fácil no nosso dia a dia tão corrido abrir uma embalagem de molho pronto, mas sabia que é possível fazer um molho super rápido e muito mais saudável e delicioso em casa em menos de 15 minutos? Basta você ter uma lata de tomate pelado, alguns temperos e pronto seu molho caseiro vai estar super pronto! E hoje mostro para vocês como eu faço meu molho caseiro com um toque de mel e erva doce que deixa tudo ainda mais delicia!
Molho de Tomate Caseiro Fácil
Ingredientes
- 1 colher sopa de Azeite
- 1/2 cebola pequena
- Refogue até ficar transparente
- 1 dente de alho
- 1/2 colher chá de Manjericão
- 1 pitada de erva doce
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara chá de Água
- Sal
- Pimenta do Reino
- 1/2 colher sopa de Mel
Instruções
- Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola até que fique transparente, junte o alho, manjericão, erva doce e refogue por mais 1 minutinho.
- Junte o tomate pelado, água, tempere com sal, pimenta do reino, mel e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, misturando sempre.
- Agora se quiser pode bater no liquidificador ou deixar com os pedacinhos, vai o que você achar melhor e gostar.
Informações adicionais
MEL: Além do sabor, ajuda a quebrar um pouco a acidez do tomate, mas pode usar um pouco de açúcar para a acidez, mas o sabor do mel é único então ele não tem substituição.
ERVA DOCE: É totalmente opcional, esse é o meu segredinho para deixar meu molho "diferentão"
CONSERVAÇÃO: Coloque em potinhos higienizados e limpos de vidro e conserve em geladeira por até 5 dias ou congele por até 3 meses.
ERVA DOCE: É totalmente opcional, esse é o meu segredinho para deixar meu molho "diferentão"
CONSERVAÇÃO: Coloque em potinhos higienizados e limpos de vidro e conserve em geladeira por até 5 dias ou congele por até 3 meses.
