Se tem uma coisa que eu realmente gosto no Burguer King são as cebolas empanadas, ela é muito diferente das que costumamos encontrar em quiosques e lanchonetes por ai. As Onion Rings do Burguer King são deliciosas e crocantes, e essa receita fica muito, mas muito parecida mesmo! Eu já fiz algumas vezes aqui em casa e minha vantagem é que só eu gosto então como tudo sozinha (hehehe). Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo:
Onion Rings do Burguer King
Ingredientes
- Farinha de Trigo
- Farinha de Pão de Frances (Farelo de Pão)
- Leite
- Cebola
Instruções
- Descasque e corte as cebolas com pelo menos 1cm de largura e separe os aneis com cuidado para não quebrar.
- Deixe de molho por 1 hora em água para tirar a acidez.
- Empane seguindo a sequência: 1 – Leite > 2 – Farinha de Trigo > 3 – Leite > 4 – Farinha de Pão > 5 – Leite > 6 – Farinha de Pão
- Frite e coloque sobre papel absorvente.
Observações
1) – Vá colocando farinha aos poucos no recipiente, pois ela vai ficando úmida durante o processo.
2) – Quando fizer para congelar tenha em mente que ao fritar ela vai ficar mais enxarcada que o normal, o ideal é fazer o empanado na hora de consumir.
3) – Deixar ele empanado na geladeira também faz ele ficar mais enxarcado na hora da fritura.
4) – O farelo de Pão ou Farinha de Pão você pode comprar em qualquer padaria ou usar pão velho (duro) e bater num processador de alimentos ate que fique uma farinha granulada.
5) – Atenção farinha de rosca não da o mesmo resultado.
