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Dificilmente as pessoas gostam de Rúcula, mas eu particularmente adoro o azedinho característico e quando misturado com uma fruta fica o equilíbrio perfeito o que deixa tudo mais interessante. Por isso a dica de salada de hoje é essa Salada de Rúcula com Pera que sempre faço aqui em casa e acompanha muito bem carnes assadas ou um belo bife.

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Salada de Rúcula com Pera

Rendimento: 1 Porção

Ingredientes
  • 1 Punhado de Alface Americana
  • 1 Punhado de Rúcula
  • 2 Colheres (sopa) de Grão de Bico ou Nozes Picadas
  • 4 Colheres (chá) de Creamcheese Light
  • 3 Fatias de Pera
  • Tempero: Azeite, Sal, Limão
Instruções
  1. Em um prato coloque as folhas de alface e rúcula, rale 1 fatia de pera por cima das folhas, adicione o grão de bico, as peras restante (regue com suco de limão para não escurecer), e espalhe pelo prato o creamcheese.
  2. Tempere com o que desejar e sirva acompanhado de carnes ou frango.