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Aqui em casa sempre estou em busca do sanduíche perfeito, todas as vezes que posso eu tento fazer algo diferente para sair da rotina hambúrguer com batata frita, e em uma dessas vezes nasceu o Sanduíche de Linguiça de Pernil, que foi uma grande surpresa por ser simples de preparar e delicioso! Então é claro que precisava compartilhar essa receitinha com vocês.

Sanduíche de Linguiça de Pernil

Gisele Souza
Tipo Lanche
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 6 Linguiças de Pernil
  • ¼ xícara chá de Alho Poro ou Cebola
  • 1 Pimentão Vermelho pequeno em Cubos
  • 1 xícara chá de Molho de Tomate
  • ½ xícara chá de Cream Cheese
  • 1 Pitada de Erva Doce
  • Sal e Pimenta do Reino a gosto
  • Queijo
  • Picles
  • Mini Baguete

Instruções
 

  • Retire a carne da linguiça da pele, pique bem com uma faca para ficar como se fosse uma carne moída, se desejar pode bater rapidamente no processador para deixar tudo bem picado.
  • Em uma frigideira bem quente coloque um pouco de azeite, manteiga ou óleo e frite a linguiça até que comece a ficar com pontos dourados.
  • Junte então o Alho poro, pimentão e molho de tomate, misture muito bem e deixe cozinhar por 2 minutos.
  • Tempere com Sal, Pimenta e Erva Doce.
  • Adicione o Cream Cheese e misture tudo muito bem e cozinhe até que tudo tenha ficado homogêneo e cremoso.
  • Para montar coloque uma boa camada do recheio, cubra com queijo e leve aberto para o forno bem quente até que o queijo derreta, finalize com os picles e pronto!

Informações adicionais

Congelamento: O Recheio pode ser congelado, espere esfriar completamente e coloque em um pote bem fechado e deixe no congelador por até 3 meses.
Substituições: Se preferir troque o cream cheese por requeijão cremoso ou creme de ricota.
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