Um bom sanduíche é sempre uma delícia em dias mais preguiçosos, esse aqui mistura o bom e velho Sanduíche de Pernil com o Croque Monsieur e tudo feito no forno para deixar o queijo bem douradinho. E para deixar ainda mais gostoso estamos usando o Pão Pullman Artesano que possui fatias mais grossas, é muito mais fofinho e ainda tem um sabor delicioso de pão caseiro que deixa tudo ainda mais especial.
Torta Sanduíche de Pernil
Ingredientes
- 500 g de Pernil
- ½ Pimentão Verde
- ½ Pimentão Vermelho
- ½ Cebola
- 2 Tomates Picados
- 500 ml de Água
- 2 xícaras chá de Molho Branco
- Pão PullMan Artesano
- Queijo Mussarela a gosto
Instruções
- Coloque o 500g de pernil jah temperado para cozinhar na panela de pressão com 1/2 pimentão verde e 1/2 pimentão vermelho, ½ cebola, 2 tomates picados, 500ml de Água. Cozinhe por 50 minutos depois que a panela pegar pressão.
- Retire a pressão da panela, e desfie o pernil. junte um copo de requeijão cremoso e misture bem.
- Passe manteiga em algumas de Pão Pullman Artesano e toste em uma frigideira dos dois lados.
- Acomode as fatias em uma assadeira levemente untada, passe um pouco de molho branco e por cima coloque o pernil desfiado, algumas fatias de queijo, cubra com mais fatias de pão e um pouco mais de molho branco, adicione queijo mussarela e leve para o forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou ficar bem douradinho e aproveite.
Informações adicionais
Caldo: Não jogue o caldo que ficou na panela fora, se quiser coe e junte os pimentões e cebola com a carne e o caldo guarde para sapas ou até para cozinhar arroz, pois o sabor vai estar incrível! Você pode congelar caso não use no mesmo dia.
Molho Banco: Já ensinei aqui a minha receita desse molho delicioso, mas pode usar o que você quiser ou ainda usar mais requeijão =D
Ovo: Se quiser sirva com um ovo frito com gema mole que vai ficar incrível!
Molho Banco: Já ensinei aqui a minha receita desse molho delicioso, mas pode usar o que você quiser ou ainda usar mais requeijão =D
Ovo: Se quiser sirva com um ovo frito com gema mole que vai ficar incrível!