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O friozinho gostoso resolveu dar as caras, então nada melhor para aquecer que um caldinho de feijão com pedacinhos de bacon crocante para deixar o frio bem longe. O mais bacana é que você pode fazer essa receita com feijão de caixinha caso não tenha panela de pressão ou ainda fazer com as sobras do feijão do dia anterior, mas nesse caso tome cuidado para não exagerar nos temperos, afinal sei que sei feijãozinho dele estar com aquele tempero delicia.

Caldinho de Feijão com Bacon

Autor: 
Tipo da Receita: Sopa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 400ml

Ingredientes
  • 1 xícara e ½ (chá) de Caldo do Cozimento de Feijão
  • 1 xícara (chá) de Água
  • 2 xícaras (chá) de Feijão Cozido (s/ tempero)
  • ½ talo de alho-pró
  • 200g de Bacon (picado(
  • 2 folhas de Louro
  • Pimenta do Reino
  • Salsinha
  • Sal
Instruções
  1. No liquidificador adicione 1 xícara e ½ de (chá) do caldo do cozimento do feijão, 1 xícara (chá) água, 2 xícaras (chá) de feijão cozido, ½ talo de alho poró e bata muito bem.
  2. Em uma panela frite 200g de Bacon picado até dourar, junte o feijão batido, 2 folhas de louro, tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe por cerca de 15 minutos, finalize com salsinha picada e aproveite!
Observações
FEIJÃO: Usei o Feijão preto pois é o mais tradicional para fazer caldinho, mas na verdade qualquer feijão fica delicioso e você pode cozinhar o seu em casa ou ainda usar aqueles de caixinha.
BACON: Se quiser troque por calabresa picadinha bem fritinha que vai ficar ótimo.
TEMPEROS: Use os que gostar e se o seu feijão estiver temperado cuidado para não exagerar nos temperos ok?

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