Que nunca imaginou poder ter aquele Café da Manhã delicioso de Hotel todos os dias em casa? Com ovos mexidos fofinhos úmidos, muffin docinho, aquela torre de panquecas de filmes americanos, aquele Bacon Crocante e um Copinho de Iogurte com Granola Caseira!!! Tudo feito de forma simples, rápida e que vai deixar o seu café da manhã maravilhoso!!! Quer essas receitas? Aperta o Play e veja o vídeo!
Ovos Mexidos de Hotel
Ingredientes
- 3 Ovos
- 2 Colheres sopa de Leite
- 1 Pitada de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1 Colher sopa de Manteiga
Instruções
- Coloque os ovos em uma tigela, o leite, sal e pimenta e batata muito bem!
- Aqueça em fogo baixo uma frigideira, coloque 1 colher (sopa) de manteiga, os ovos batidos e quando começarem a coagular pegue a sua espatula e faça movimentos de raspar e soltar, não misture só raspe e solte até que fique tudo cozido e pronto tire de fogo para não ressecar.
Informações adicionais
FOGO ALTO: Nunca use fogo alto, ovos não gostam de muito calor então faça sempre em fogo baixo e com delicadeza.
REAQUECER: Esses ovos são ótimos para reaquecer, pois não fica ressecado então se sobrar não se preocupa, coloque na geladeira bem embalado e aqueça no microondas.
LEITE: Pode usar qualquer leite, seja ele animal ou vegetal!
REAQUECER: Esses ovos são ótimos para reaquecer, pois não fica ressecado então se sobrar não se preocupa, coloque na geladeira bem embalado e aqueça no microondas.
LEITE: Pode usar qualquer leite, seja ele animal ou vegetal!
Panqueca Americana
Ingredientes
- 1½ xícara chá de Farinha de Trigo (Tradicional)
- 1 colher sopa de Fermento Químico
- 4 colheres sopa Açúcar
- 1 Ovo
- 250 ml de Leite
- ½ colher chá de Essência de Baunilha
Instruções
- Em uma tigela misture os ingredientes da massa: Ovo, Leite, Baunilha, Açúcar, Farinha de Trigo e Fermento e misture muito bem até que fique homogêneo.
- Com uma frigideira anti-aderente untada em fogo baixo e adicione uma concha da massa e deixe fritar em fogo baixo até que a base fique firme e a parte de cima com bolinhas, vire e deixe fritar do outro lado.
- Sirva com geleia, frutas, calda de chocolate, bacon, ovos e manteiga.
Informações adicionais
Frigideira: Unte muito bem para não grudar, pode ser manteiga, óleo, óleo de coco.
Congelamento: Outra coisa bacana é que você pode congelar os discos depois de pronto, espere esfriar muito bem e embrulhar individualmente em plastico filme me apertado, depois é só levar ao congelador / freezer e você pode manter as panquecas congeladas por até 3 meses e na hora de consumir pode deixar voltar em temperatura ambiente ou aquecer ainda congelado no micro-ondas.
Congelamento: Outra coisa bacana é que você pode congelar os discos depois de pronto, espere esfriar muito bem e embrulhar individualmente em plastico filme me apertado, depois é só levar ao congelador / freezer e você pode manter as panquecas congeladas por até 3 meses e na hora de consumir pode deixar voltar em temperatura ambiente ou aquecer ainda congelado no micro-ondas.
Granola de Frigideira
Ingredientes
- 1 colher sopa de Óleo de Coco
- 1 xícara chá de Aveia em Flocos
- 2 colheres sopa de Linhaça
- 4 colheres sopa de Coco Ralado Flocado
- 1 colher e ½ sopa de Mel
- 1 xícara chá de Flocos de Milho (Sucrilhos)
- ½ xícara chá de Uvas Passas
Instruções
- Coloque na frigideira 1 colher (sopa) de Óleo de Coco, Aveia em Flocos, Linhaça, Coco Ralado e refogue por 2 minutos misturando sempre até que a panela comece a dar leves pipocadas.
- Junte cerca 1 colher (sopa) e ½ de Mel e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficar levemente dourado e retire do fogo.
- Adicione 1 xícara (chá) de Flocos de Milho + ½ xícara (chá) de uvas passas, e quebre um pouco os flocos com as mãos, misture bem.
- Monte copinhos individuais com Iogurte, Granola e Frutas que você mais ama!
Informações adicionais
Substituições: Olha vocês podem adicionar outros elementos como gergelim, frutas secas, aveia flocada grossa e claro nozes e castanhas.
Coco: Essa eu fiz com coco, mas claro que não precisa, sei que muitas pessoas não gostam então podem deixar sem!
Chocolate: Se quiser fazer a versão de chocolate adicione um cerca de 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó.
Conservação: Assim que esfriar coloque em um pote de vidro com tampa e mantenha em temperatura ambiente por até 30 dias ou mantenha na geladeira por 3 meses.
Copinho Montado: Monte apenas quando for servir ou a granola vai ficar muito mole.
Coco: Essa eu fiz com coco, mas claro que não precisa, sei que muitas pessoas não gostam então podem deixar sem!
Chocolate: Se quiser fazer a versão de chocolate adicione um cerca de 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó.
Conservação: Assim que esfriar coloque em um pote de vidro com tampa e mantenha em temperatura ambiente por até 30 dias ou mantenha na geladeira por 3 meses.
Copinho Montado: Monte apenas quando for servir ou a granola vai ficar muito mole.
Muffin Napolitano
Ingredientes
- 2 xícaras e 1/2 Chá de Farinha de Trigo
- 1 Colher Sopa de Fermento Quimico em Pó
- 1 Colher Chá) de Bicarbonato de Sodio
- 1/2 xícara chá de Manteiga Derretida
- 1 Xícara cha de Açúcar
- 2 Ovos
- 1 xícara chá de Leite
- 1 colher chá de baunilha
- 1 xícara chá de Gotas de Chocolate
- 1/2 colher chá de sal
Instruções
- Em uma tigela coloque o leite, ovo, manteiga derretida, baunilha e misture bem.
- Junte o sal, açúcar e farinha aos poucos misturando para não ficar grumos de farinha.
- Adicione o Bicarbonato, Fermento e misture muito bem.
- Junte as gotas ou chocolate picado e misture mais um pouco.
- Acomode em forminhas de cupcake ou forminhas de silicone bem untadas e leve para o forno preaquecido a 230°C por 10 minutos, abaixe a temperatura para 180°C e cozinhe por mais 10 minutos ou até ficar bem dourado e fazer o teste do palito e sair limpo.
- Espere esfriar antes de comer.
Informações adicionais
FORMINHAS: Você pode usar as formas de cupcake sem a forminha de papel, mas precisa untar muito bem e enfarinhar para não grudar.
FORMA GRANDE: Se quiser pode fazer em uma forma de bolo inglês ou forma de pudim de até 20cm.
GOTAS DE CHOCOLATE: Aqui usei 1/2 de gotas de chocolate e 1/2 de gotas de morango. Mas você pode usar só uma opção ou ainda picar uma barra de chocolate ou fazer com uvas passas também.
CONGELAMENTO: Depois de bem frio, embale muito bem e congele por até 3 meses, para comer basta deixar voltar a temperatura ambiente ou aqueça no microondas.
FORMA GRANDE: Se quiser pode fazer em uma forma de bolo inglês ou forma de pudim de até 20cm.
GOTAS DE CHOCOLATE: Aqui usei 1/2 de gotas de chocolate e 1/2 de gotas de morango. Mas você pode usar só uma opção ou ainda picar uma barra de chocolate ou fazer com uvas passas também.
CONGELAMENTO: Depois de bem frio, embale muito bem e congele por até 3 meses, para comer basta deixar voltar a temperatura ambiente ou aqueça no microondas.
Bacon Crocante
Ingredientes
- Bacon em Tiras
- Papel Toalha
Instruções
- Em um prato reto coloque 2 camadas de Papel Toalha as tiras de Bacon e cubra com Mais 2 camadas de Papel Toalha.
- Leve ao microondas em potencia alta por cerca de 3 minutos ou até que fique crocante.
- O tempo pode variar então coloque de 1 em 1 minuto e fique perto do microondas para não queimar.
Informações adicionais
Conservação: Esse bacon deve ser consumido fresquinho, mas se sobrar e ele ficar molinho, volte ao microondas por 1 minuto e pronto!
