Descubra o segredo por trás da Queijadinha Gigante, uma receita que conquistou o paladar mundial e foi coroada como a segunda melhor sobremesa do planeta! De acordo com o prestigiado ranking do TasteAtlas, o Brasil marcou presença seis vezes no seleto grupo das 100 melhores sobremesas do mundo. Entre curau, brigadeiro, pudim de leite condensado, mousse de maracujá e pavê, a Queijadinha (também conhecida como Bombocado) brilha com 4,7 estrelas, garantindo o impressionante título de segunda melhor sobremesa global.

Esta iguaria assada combina ingredientes simples, como coco ralado, farinha, leite, manteiga, ovos, açúcar e um toque especial de queijo parmesão. O resultado? Uma explosão de sabores que cativou paladares ao redor do mundo! No vídeo de hoje, desvendaremos a história por trás da Queijadinha, desde suas raízes até a consagração no cenário gastronômico internacional. Aprenda a preparar esta delícia em sua versão gigante, perfeita para surpreender e encantar!

E não é só o Brasil que se destaca no ranking, países como França, Peru e Itália também garantiram seus lugares no Top 5 das melhores sobremesas do mundo. Junte-se a nós nesta jornada culinária e descubra por que a Queijadinha Gigante é mais do que uma receita, é uma experiência de sabor que transcende fronteiras. Não se esqueça de curtir, compartilhar e se inscrever para mais receitas incríveis! Prepare-se para se deliciar com o extraordinário sabor que conquistou o mundo. Vamos lá!

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Descubra a autêntica receita do Empadão Goiano, uma joia da culinária do Centro-Oeste do Brasil. Nossa jornada culinária na escola de Gastronomia Le Cordon Bleu aperfeiçoou a massa que derrete na boca e o recheio saboroso de frango com linguiça. Esta iguaria é uma celebração da cultura e tradições goianas, conectando você a sabores únicos e memórias incríveis. Prepare-se para uma viagem gastronômica que transcenderá o seu paladar.

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Eu me considero a maior especialista em Brownies que já existiu na terra! Claro que é uma brincadeira, mas eu realmente amo fazer brownies e tem uma variação que poucas pessoas conhecem que são os Blondies!! São “Brownies” de chocolate branco e ficam cremosos, e com casquinha caramelizada é tudo apenas perfeito! Quer aprender?? Então vem comigo!!

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Se vocês me conhecem bem tem uma coisa que eu amo fazer, e é transformar as melhores comidas do mundo em torta! Então, porque não também transformar um dos doces mais populares do Brasil?? O Brigadeiro!! Então vem comigo que hoje eu vou te ensinar a fazer uma Torta de Brigadeiro incrível! 

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E vai ter PATO NO TUCUPI SIM!!!! Afinal, como explorar a gastronomia Brasileira sem mostrar essa delicinha lá do Pará? Pato no tucupi é um prato típico da região Norte do País! mais precisamente do Pará! Esse prato remonta a época colonial pois era feito pelos Povos Originários ele tem o Tucupi que é um líquido amarelo extraído do que nós Sudestinos chamamos de Mandioca Brava e também leva o Jambu que é conhecido por dar aquela tremidinha na boca sabe? Esse prato é um ícone brasileiro exatamente por trazer nele todos os sabores da Amazônia! Hoje não faço a versão tradicional e eu nem seria maluca em tentar! Mas sim quero te apresentar a minha versão que é um Risoto de Pato no Tucupi criando uma releitura e ainda fazer uma cozinha de fusão que é algo que eu amo!

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Me diga, quem resiste a um caldo verde cremosinho para espantar o frio? Caldo verde é uma receita que já fincou raízes brasileiras né! Ela teve origem em Portugal e veio com os Colonos, aqui alguns ingredientes foram adaptados e assim criamos nossa própria versão! Essa é uma receita muito popular em festas juninas e está bem presente na cultura Carioca e Paulistana. Bora fazer essa delícia??

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Essa receita é pra vc que gosta da modinha do chá com bolinhas de tapioca, mas nunca deu chance pro nosso bom e velho SAGU de vinho! Caso você não saiba, aquelas bolinhas do Bubble Tea são nada mais nada menos que SAGU! Que são bolinha de tapioca! Bom o Sagu tem um pezinho ali na Alemanha e foi trazida para o Brasil com os imigrantes, mas é claro que os Povos Originários já consumiam essas bolinhas gelatinosas, por aqui então foi fácil a adaptação da receita original com os ingredientes que tínhamos disponíveis na época e hoje é um doce tradicional de festas juninas e muito consumido no Rio Grande do Sul que tem uma enorme influência Alemã, então vamos de Sagu de Vinho com Creme

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