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Batata Chips de Micro-ondas

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Quando eu estava de dieta a pior coisa era não ter algo para petiscar na hora de ver um filme, e nessa época andei pesquisando formas de fazer meu próprio salgadinho de forma saudável. Testei muitas formas de fazer batata chips e a unica que realmente deu certo foi a versão de microondas e o melhor é que você não precisa de nenhum equipamento difícil de encontrar. A receita de batata chips de microondas, não se limita apenas a batata comum, mas também pode ser feita chips de mandioquinha e chips de batata doce, tudo sem aquele monte de conservantes e sódio dos salgadinhos industrializados. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita express.

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Arroz à Piamontese

Por: | Em: ETC, Receitas, Vegetarianas, Vídeos

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Outro dia eu estava com uma sobra de arroz na geladeira, e sem saber o que fazer para o jantar, foi ai que lembrei desse simples e delicioso Arroz à Piamontese, por sorte eu tinha tudo que a receita precisava e a ideia de fazer com sobras de arroz foi mais que fantástica. Para completar eu servi o arroz com um frango empanado recheado (em breve ensino pra vocês), pois era o que eu tinha no momento, mas esse arroz combina perfeitamente com um medalhão de carne ao molho madeira. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa:

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Molho de Azeitona Cremoso

Por: | Em: ETC, Receitas, Vegetarianas, Vídeos

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As vezes estamos sem criatividade e sem tempo para preparar um almoço ou jantar mais elaborado, mas com bons brasileiros sempre encontramos uma forma de deixar as refeições mais gostosas sem ter muito trabalho. E claro que a receita de hoje  de molho de azeitona cremoso vai te salvar nessas horas e deixar um simples filé de frango ou bife grelhado um pouco mais interessante.

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Berinjela à Milanesa

Por: | Em: Aperitivo, Receitas, Saladas - Legumes e Vegetais, Vegetarianas, Vídeos

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Nem todo mundo gosta de Berinjela, por ter fama de ser amarga e quando refogada sua aparência também não é das melhores. Mas existem duas formas de fazer Berinjelas que qualquer um pode gostar, uma delas é a receita de hoje de Berinjela à Milanesa que é super simples e além de ser um ótimo acompanhamento em refeições também pode ser um ótimo aperitivo. Veja logo abaixo a vídeo receita express e a receita completa.

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Macarrão à Parmegiana

Por: | Em: Massas, Vegetarianas, Vídeos

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E o tempo louco de São Paulo mudou, e com esse friozinho não tem nada melhor que um macarrão, mas com o frio vem a preguiça e posso dizer que esse é um macarrão bem preguiçoso, o único trabalho é fazer o molho de tomate caseiro, mas pode ser substituído pelo de caixinha ou ser feito com tomates pelados de lata. A receita de Macarrão à Parmegiana é provavelmente o macarrão mais simples que existe, então para de preguiça e corre pra cozinha. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

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Stick de Mussarela do Applebee’s

Por: | Em: Aperitivo, Receitas, Vegetarianas, Vídeos

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Eu não sei como explicar algo tão gostoso! Esse aperitivo é puro queijo com uma casquinha crocante cheia de sabor. O Stick de Mussarela do Applebee’s é simplesmente delicioso e ótimo para acompanhar uma bebida gelada e um papo com os amigos. Então porque não aprender a fazer esse incrível aperitivo?

Ele é tão simples de fazer, que você vai querer sempre! O melhor é que pode congelar os Sticks de Mussarela e quando surgir um evento esportivo como futebol, ufc ou até mesmo apenar um jogo de pôquer com os amigos, é só tirar do congelador e fritar.  Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo:

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Como fazer um delicioso pão de alho!

Por: | Em: Aperitivo, Receitas, Vegetarianas

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O pão de alho é um queridinho em churrascos, mas você sabia que ele veio da Toscana? Isso mesmo ele é servido como entrada e acompanhamento de sopas, na verdade ele era conhecido como Bruschetta, mas foi os romanos que tiveram a ideia de torrar o pão e hoje ele é conhecido como Pão de Alho. Ele é super fácil de fazer e hoje vou ensinar como deixar ele ainda mais saboroso.

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Beterrabas em Conserva – Super Fácil

Por: | Em: Receitas, Saladas - Legumes e Vegetais, Vegetarianas

Sabemos que beterraba faz muito bem para a saúde, rica em vitaminas A e C e possui poucas calorias, mas fazer beterraba todos dias pode ser um trabalho e tanto, então porque não fazer uma conserva de beterrabas? Assim vai ter beterraba sempre que quiser na geladeira.

Obs: Beterrabas em conservas podem ser um ótimo item para dar de presente.

Beterrabas em Conserva

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Ingredientes
  

  • 2 Xícaras de beterrabas
  • 1/2 Xícara de água
  • 1/2 Xícara de vinagre branco
  • 1/2 Xícara de açúcar
  • 1 Colher de chá de sal
  • 1/2 Colher de chá de pimenta do reino

Instruções
 

  • Corte os talos e lave bem as beterrabas e descasque. Cozinhe até ficarem bem macias com água o suficiente para cobrir-las. Esfrie bem e fatie em pequenos pedaços e coloque em um pote de vidro limpo e com tampa.
  • Em uma panela adicione o vinagre, açúcar, água, sal e pimenta, mexa em fogo médio até diluir todo o açúcar e quando começar a ferver desligue, e coloque ainda quente sobre as beterrabas, mexa com cuidado para envolver toda tudo, espere esfriar e leve para a geladeira.
  • Mantenha sempre o pote bem fechado e na geladeira ela vai durar até 8 semanas, isso se você não comer antes.

Informações adicionais

Sempre que manusear beterrabas, use luvas e avental. Assim suas mãos e suas roupas não vão ficar manchadas.

Torta Salgada de Microondas

Por: | Em: ETC, Lanches, Microondas, Receitas, Vegetarianas, Vídeos

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No meu antigo emprego sempre tinha festinhas de aniversário, aquelas que cada um leva alguma coisa, e eu sempre levava torta de liquidificador por ser super fácil. E então descobri essa receita que pode ser batida com um garfo no mesmo recipiente que você for levar para microondas, e confesso que nunca mais acendi o forno para fazer tortas de liquidificador. Uma coisa bacana é que pode ser feita metade da receita e dá super certo, assim pode até fazer uma torta individual para comer no café da tarde. E como andaram pedindo receitas de microondas resolvi testar tudo que eu nunca tive a chance, e estou gostando dessa brincadeira, a torta de microondas foi uma ótima experiência e o recheio de palmito ficou tão incrível, combinou tão bem que virou o favorito da casa e entrou para o cardápio.

Um ponto positivo da torta é que ela pode ser servida com uma salada verde, legumes na manteiga e ser uma perfeita refeição, leve e saudável. Outro ponto a seu favor é poder fazer vários recheios diferentes ou simplesmente abrir uma lata de seleta de legumes, picar algumas salsichas e pronto uma torta express, com o que você tiver na geladeira.

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