Quem não ama ter aquele cheiro de pão quentinho e fresquinho espalhado pela casa, né? Fazer pão também é algo terapêutico, mas claro que sempre procuro receitas simples, sem muito trabalho e complicações, e o Pão de Batata além de gostoso, é perfeito para quem não tem muita experiencia com pães, já que a massa é bem simples e fica bem macia, mesmo sovando pouco.
Todo mundo tem aquele dia que fica no desespero por um docinho, e quando isso acontece é sempre o dia que não temos nem um bombom perdido na geladeira. Por isso resolvi passar essa receita de brownie de chocolate de micro-ondas, que é simplesmente um escândalo de tão fácil e gostosa, além de ser com ingredientes simples que todo mundo tem no armário.
Obs: Essa sem duvida é a receita perfeita para um dia de fúria na TPM
Na semana passada a Catupiry me convidou para assistir uma aula de culinária show com a culinarista Marisa Ribeiro, que fez uma torta de morango com um creme doce feito com Catupiry. Sei que é estranho, mas acredite, é muito gostoso mesmo.
Uma das comidas que eu mais gosto de fazer são as que não precisa sujar muita louça, e o Arroz de Braga se encaixa perfeitamente nessa categoria, pois podemos fazer tudo em uma unica panela e ainda comer algo bem saboroso e que não vai dar muito trabalho.
Outra coisa legal do Arroz de Braga é a sua historia, pois esse prato teoricamente é Português, mas na realidade foi criado em solo tupiniquim (Brasil), por um Cozinheiro Português que queria homenagear a sua terra natal e deu o nome de Arroz de Braga, porém se você for procurar por esse prato em Portugal, não vai encontrar.
O frio pode até estar batendo na porta, mas não importa a época do ano um Picolé é sempre bem vindo, ainda mais se ele for de Nutella e super fácil de fazer. Essa é uma daquelas receitas perfeitas para fazer com a criançada, já que não precisa ir ao fogo e pode até ser batida na mão, caso não tenha liquidificador, e fica super cremosinho igual ao picolés industrializados.
Como esse tempo gelado, não tem como não fugir da dieta, certo? Mas se é para dar aquela escapadinha o melhor mesmo é comer coisas bem gostosas, e a receita de Brigadeirão de Liquidificador da leitora Bianca S. Passerani é simples de preparar e sem duvida, fica uma delicia. Afinal, tem como errado com chocolate?
Minha mãe nunca foi muito de fazer doces, mas eu me lembro da primeira torta de limão que minha mãe fez em casa (pelo menos eu acho que era a primeira), era tudo tão gostoso e tão perfeito, tinha aquela massinha crocante, o azedinho do limão em um creme suave e docinho, acho que foi ai que veio minha paixão por tortas de todos os tipos, e com o passar dos anos eu acabei descobrindo varias receitas incríveis de tortas doces e salgadas.
Porém mais recentemente quando descobri a maravilho do iogurte grego, resolvi brincar na cozinha e inventar uma receita com essa maravilha dos Deuses, e claro que tive que tentar fazer uma torta e o resultado foi tão fantástico que não poderia deixar de passar essa receita para vocês. Essa torta de limão com iogurte grego, é perfeita para a sobremesa de almoço de dia das mães, já que não da muito trabalho e sem duvida vai agradar a família toda.
Eu ainda sou nova nesse negocio de pimentas, sempre uso a do reino para temperar, mas pimenta de verdade confesso que nunca usei porque tenho um pouco de medo, já que sou uma moça para pimentas (hehehe). Mas depois de muito ouvir falar e ver a geleia de pimenta em churrascos, eu resolvi sair da minha zona de conforto e tentar fazer a minha em casa, já que no mercado elas são mega caras.
Essa geléia realmente é muito gostosa, o que mais me surpreendeu é que ela consegue ser docinha e picante ao mesmo tempo, porém se você não se garante (como eu) aconselho a reduzir a quantidade de pimenta, para começar devagar e depois quem sabe você vai subindo de nível. Outra coisa bacana é fazer essa geléia para presentear os amigos, já que é bem barato de fazer e não da quase nada de trabalho.
Obs: Quando fui assistir o Homem de Ferro 3 (sou fã), lembrei do nome da “Namorada” do Tony Stark, a Pepper Potts, e logo lembrei da geleia, ai não tive escolha a não ser fazer uma brincadeira com o nome.
Eu sou uma entusiasta da Culinária Asiática como sabem, e por isso sempre que vejo uma receita com essa influencia eu já fico salivando querendo experimentar, ainda mais quando tem ingredientes com diferentes texturas como nessa receita. Por isso quando a Luana Coelho (acho que já posso chamar de Lu né?) me enviou essa receita guardei ela com tanto amor que tinha esquecido até da coitada, mas ainda bem que a Lu me lembrou dela pra eu compartilhar aqui com vocês.
É engraçado como algo tão simples pode ser tão saboroso, o Fettuccine Alfredo se encaixa perfeitamente nisso, um molho que ao passar do anos foi ganhando modificações, pois quando foi inventado em 1908 pelo Alfredo Di Lelio, a receita era a base de manteiga e queijo parmesão, mas nos dias de hoje você encontra receitas (como essa) com muito creme de leite, bacon, camarão, frango e outras variações.
