Vegetarianas

Vocês vivem me pedindo para ensinar o tal do Mac&Cheese para quem não sabe esse é o famoso macarrão com queijo que vemos em praticamente todos os filmes e series americanas, aparentemente é um prato tão comum quanto nosso arroz com feijão, e todo mundo ama! Mas aqui vamos combinar uma coisa? Nada mais é que um macarrão com molho de queijo ou nesse caso aqui o molho 3 queijos! Claro que é delicioso afinal queijo é sempre amor! Então resolvi dar uma mudada na receita, fazer com ingredientes que encontramos na maioria dos grandes mercados e trocar também o tipo de macarrão que no caso usei nhoque caseiro de batata e posso afirmar que ficou delicioso!!!!

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Vegetarianas

Tem uma coisa que talvez vocês não saibam sobre mim, mas eu sou viciada em Batata Chips!!! Pode ser essas industrializadas ou aquelas que os caras vendem no carrinho na rua, eu não posso ver essas batatinhas que logo me da água na boca!!! Eu Já ensinei lá no começo do blog e do canal como fazer batata chips de microondas, mas hoje em dia eu dei uma aperfeiçoada na técnica e resolvi ensinar novamente, mas também vou ensinar a fazer ela frita para que fique sequinha e crocante! A versão de forno fico devendo, pois todos os testes que fiz deram errado e como sabem eu só ensino algo se o resultado comigo for perfeito!!! Então bora fazer Batatinhas em Casa!!!!

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SaudáveisVegetarianas

Na infância quando morava em Carmo do Rio Claro – MG, lembro de ir colher os milhos junto com as crianças da rua para que fosse feito o mutirão da pamonha, as mulheres do bairro se reunião em uma casa e cada uma ajudava um pouco no processo, as crianças eram encarregadas de colher o milho e de tirar as palhas, e lembro que essa era uma época super divertida e esperada, afinal logo na sequencia vinha a festa junina na rua onde todo mundo levava um prato tipico para fazer a festa acontecer. Então sempre que posso e encontro alguém vendendo pamonha na rua eu corro para comprar, e como eu sei que muitas pessoas gostam de botar a mão na massa, resolvi mostrar uma receita de Pamonha no Saquinho de Liquidificador que é fácil e pode matar sua vontade de pamonha.

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Sanduíches são sempre uma ótima opção para aquela refeição preguiçosa e deliciosa, mas vamos combinar que esse Sanduíche não precisa ser sem graça, ele pode ser cheio de sabor, esse aqui é com Tomates Assados, Queijo, Manjericão e uma Maionese de Pesto que é sempre um sucesso, e combina perfeitamente com esse Sanduíche vegetariano e incrivelmente delicioso.

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Eu não sei vocês mas eu adoro fazer quiches, principalmente para levar de lanche para a praia ou para o picnic, então sempre que posso invento novos sabores ou dou uma incrementada em clássicos deliciosos como a boa e velha Quiche de Alho-Poró, que nesta versão ganhou cubinhos de queijo branco.

E para te ajudar a deixar ainda mais prático nessa receita estou usando uma Forma Descartável de Alumínio, que é ótima para essas ocasiões de festas e também são recicláveis então assim que terminar a quiche é só tirar o excesso de alimento e descartar na lata para metais. Ou seja: Não precisa se preocupar se sua forma vai ser devolvida para você ou se ela pode quebrar ou ser arranhada com aquela faca pontuda.

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SaudáveisVegetarianas

Eu não sei vocês, mas eu adoro batata palha e como com tudo se eu puder e até só ela como se fosse pipoca sabe? Mas o problema é que as batatas palha industrializadas além de serem fritas é cheia de um monte de coisa que nem sabemos o que é, então porque não fazer a sua própria batata palha? Eu sei que pode parecer dificil, mas é muito muito fácil, só precisa querer fazer! O resultado é uma batata bem fininha e crocante, e sem fritura então é perfeito para quem ama batata palha como eu!

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batata_recheada_4_queijos

Sei que assim como eu você adora batata, seja ela assada, frita, em forma de purê! Mas vamos combinas que Batata Recheada é sem duvida a melhor invenção já feita com batata? Afinal você pode por o recheio que quiser e é tão fácil preparar que da vontade de comer sempre! Então hoje vou ensinar pra vocês essa receita de Batata Recheada com 4 Queijos que deixa qualquer amante de queijo (como eu) com água na boca!

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arroz_de_natal

Eu não sei vocês, mas na ceia de natal eu não dispenso um arroz cheio de sabor, e vamos combinar que essa é a época do ano perfeita para sair do arroz básico e inventar novas combinações, não é mesmo? Então dessa vez eu ousei um pouco e dei uma gourmetizada no arroz de natal com damasco, cogumelos frescos, amêndoas em lasca e um pouco de espumante para deixar um sabor todo especial.

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bolinho_de_chuva_sem_ovos_sem_leite

Bom eu assim como qualquer pessoa maravilhosa ama bolinho de chuva, afinal ele lembra a infância. E eu sei que nunca ensinei nenhuma receita do bolinho tradicional por aqui e isso se dava a minha incompetência em fritar esses bolinhos e conseguir deixar eles bonitinhos hehehe… Então eu chamei a minha linda amiga Paula Lumi do canal Presunto Vegetariano para me ajudar a fazer bolinho de chuva, mas essa menina que é uma Maga da culinária vegetariana/vegana me ensinou um bolinho de chuva de banana que não leva nem ovo e nem leite!!! ISSO MESMO!!! NÃO TEM OVO!!! NÃO TEM LEITE!!!! E acreditem esse é o melhor bolinho de chuva da vida!!!!!!!!

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