Que tal transformar um clássico paulistano em um incrível petisco de boteco? O Virado a Paulista é um prato que remonta a época colonial e acreditam que o nome Virado vem de revirar os alimentos na panela, como um grande mexido, mas nos dias de hoje o prato não é mais feito assim, porém é sempre servido em um prato único! Imagina então se fosse um aperitivo hein?! Bora fazer essa delícia?
Quem ai como eu adora receitas em uma panela, hein?! Então se prepara que hoje quero te apresentar o primo rico do Baião de Dois! O Rubacão o nome dizem que vem de “roubar” que seria algo sobre o arroz roubar os sabores dos outros ingredientes o que deixaria ele muito saboroso, outra teoria é que ele vem de Arroz-bacão que seria uma grande mistura de ingredientes e por isso tem esse nome! Mas o importante é que eu vou te ensinar essa belezinha agora!
Quem ai ama uma Receitinha de Arroz com tudo dentro hein?? Se você é assim como eu e também ama essas receitas práticas, fáceis e muito suculentas então você vai amar o Arroz Maria Isabel! Além de todo delícia, ele é assim todo colorido, cheiroso e só suja 1 panela!! Ficou com água na boca?? Então vem aprender Bora?
Se você me conhece bem sabe que eu amo transformar tudo em bolinho né! E hoje eu vou levar você um pouco pro sul, pois vamos fazer um Bolinho de Pinhão com recheio de Costelinha Defumada que é apenas incrível, vem comigo aprender essa gostosura que é esse Bolinho!
Sabores do Brasil em cada crocante mordida! Descubra o segredo por trás do Tempura Brasileiro, uma fusão de culturas culinárias que vai te surpreender. Preparado com carinho e usando ingredientes locais, incluindo o P.A.C “Peixinho da Horta“, essa é uma viagem gastronômica que você não vai querer perder!
E vai ter PATO NO TUCUPI SIM!!!! Afinal, como explorar a gastronomia Brasileira sem mostrar essa delicinha lá do Pará? Pato no tucupi é um prato típico da região Norte do País! mais precisamente do Pará! Esse prato remonta a época colonial pois era feito pelos Povos Originários ele tem o Tucupi que é um líquido amarelo extraído do que nós Sudestinos chamamos de Mandioca Brava e também leva o Jambu que é conhecido por dar aquela tremidinha na boca sabe? Esse prato é um ícone brasileiro exatamente por trazer nele todos os sabores da Amazônia! Hoje não faço a versão tradicional e eu nem seria maluca em tentar! Mas sim quero te apresentar a minha versão que é um Risoto de Pato no Tucupi criando uma releitura e ainda fazer uma cozinha de fusão que é algo que eu amo!
Me diga, quem resiste a um caldo verde cremosinho para espantar o frio? Caldo verde é uma receita que já fincou raízes brasileiras né! Ela teve origem em Portugal e veio com os Colonos, aqui alguns ingredientes foram adaptados e assim criamos nossa própria versão! Essa é uma receita muito popular em festas juninas e está bem presente na cultura Carioca e Paulistana. Bora fazer essa delícia??
Que tal começar o seu dia com um delicioso e saudável pão de aveia com passas?? Perfeito para um café da manhã nutritivo e energizante. Aqui é muito amor por receitas de pães de frigideira, melhor ainda se for um pãozinho de aveia com passas que é perfeito para se manter saudável!!
Um pão integral fresquinho é sempre uma escolha saudável e deliciosa. Cheio de nutrientes e sabor, é a opção perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e vamos combinar que esse pãozinho é perfeito para fazer um sanduiche. Você não pode perder essa receita!
Se existe um bolinho perfeito para acompanhar uma fofoca eu te garanto que é o clássico Bolo de Fubá mega fofinho e com geleia de goiabada caseira que é de comer rezando… ou fofocando!!! O bolo de fubá nasceu no interior e veio da época colonial quando a farinha de trigo ainda era rara por aqui, por isso, a farinha de milho era utilizada no lugar e por esse motivo temos tantas receitas com milho em nossa gastronomia. Essa é uma daquelas receitas que ganharam mil e uma interpretações, mas sua simplicidade sempre se manteve e por isso ele é o par perfeito de um bom café coado na hora e uma geleia de frutas!
